Прогуливаясь летом по набережной Керчи в местной палатке завиделась мне одна незнакомого дизайна баночка, но знакомого производителя. Цена, естественно, в таких местах космос, но "бармен" начал уверять меня в исключительном вкусе, на что я, собственно, и повелся...
На банке изображено знаменитое Ласточкино гнездо и ласточка, а название выполнено в симпатичном шрифте - вроде неплохо. Но ниже идут атрибуты регионального пива - надпись "премиальное" и завоеванные на разных выставках медали, хотя по-моему от этого уже давно отошли крупные производители. Единственная полезная информация содержится в кружочке - "срок изготовления 37 дней", что само собой неплохо, так как длительная выдержка идет только на пользу напитку.
Что пишет производитель:
«Крымская ривьера» – это классический светлый лагер премиум-класса с мягким, приятным ароматом хмеля и солода, с утонченным цветочным вкусом и светло-золотистым цветом.
Для производства этого сорта пива используется отборный ячменный солод сортов высшего качества. Специалисты отбирают из всего урожая только 10% пивоваренного ячменя, который используется для приготовления «Крымской ривьеры». Завершенный, неповторимый фирменный вкус придает пиву элитный ароматический и горький хмель от одного из лучших производителей в Европе.
«Крымская ривьера» придется по вкусу ценителям неизменных, классических сортов пива класса премиум.
Столько всего понаписано, а какой вкус всё-равно особо непонятно) Кроме "цветочного вкуса" полезной информации нету.
Что по характеристикам.
ТТХ
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное.
- Стиль - думается евролагер.
- Алкоголь - 5.0%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа кукурузная, хмель.
- Объем - 0.45 л в алюминиевой баночке.
- Свежесть - 3 месяца. Срок годности - 9 месяцев
- Производитель - АО "Пивобезалкогольный комбинат "Крым", г. Симферополь.
- Цена - 130 руб в палатке у набережной города Керчь, Крым.
Довольно сухое пиво, как раз для утоления жажды при прогулке по ривьере. А на обороте нам продолжают показывать бессмысленные пиктограммы - качественный солод, элитный хмель, уникальная технология, да сколько можно, лучше бы про вкус чего-нибудь написали.
Эх, ну наливаем...
Присматриваемся
Цвет насыщенно золотистый, пузыриков немного. Пена крупнозернистая, но опадает не сразу. Вроде ничего так выглядит.
Принюхиваемся
Запах зерновой, но плоский - легкая зерновая сладость ввинчена в такую же легкую спиртуозность. В аромате присутствует некая несолодовая зерновая составляющая, видимо это и есть кукуруза.
Заливаем
Тело и газация мягкие, как и полагается выдержанному пиву, а вкус нецельный - вроде есть водянистость, но она идет со сладостью, а нецельный потому, что сласть эта кажется не от солода. Да и перетекает всё во что-то, похожее на сахарную пудру, а затем идет грязноватая горчинка, думается эта грязноватость от хмеля. Цветочного вкуса, как нам обещали в описании, не замечаю.
Мысли
Простенько, не очень чисто, но самое главное нету собранности - компоненты идут разобщенно, их можно почувствовать отдельно, но вместе они не создают ни гармоничный букет, ни вкус.
Вот вроде и есть во вкусе изюминка в виде нежной сахарной пудровости, которую можно сравнить с образами ривьеры, но если она перетекает в хмелевую грубую горчинку, то начинают рваться шаблоны. Нужно либо убирать хмель, либо подбирать уместные сорта, либо баланс охмеление переместить во вкус, а не в горечь. И длительный срок изготовления здесь какую-то важную роль, мне кажется, не сыграл. Из плюсов - сухость, как и ожидалось, под лето норм.
В общем, за те деньги, которые стоит Ривьера на набережной крымского города, смысла абсолютно никакого нету. Лучше кваска взять) Да даже если брать в обычных магазинах по цене 70-80 рублей тоже не стоит оно того. Рублей 40, не больше.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, подкидывайте идеи для обзоров и сравнений, подписывайтесь на обновления и помните....
