Весной 2020 года люди, напуганные ограничительными мерами, стали скупать гречку, соль, сахар в магазинах. Оснований для такого ажиотажа не было. Но некоторую еду все же можно приобретать в большом количестве и она долго не испортится.
Обсудим 7 продуктов, которые можно покупать про запас:
1. Сахар.
Его можно хранить до 8 лет, не боясь, что продукт испортится. Большое достоинство сахара заключается в том, что ему не нужны низкие температуры. То есть, продукт можно просто поставить в кладовке.
Лучше всего сахар хранится в плотных полиэтиленовых мешках массой до 5 килограммов.
В такой таре продукт долго не залеживается, не портится из-за влаги. Она просто не попадает в мешок.
2. Макароны.
Их можно хранить до 3 лет. Главное, чтобы помещение, где образовался склад макарон, было сухим. Важно, чтобы в нем не было перепада температур. Внимание: макароны с добавками хранятся менее короткий срок.
3. Мука.
Срок её хранения – до 12 месяцев. Рекомендуется обновлять запасы каждые полгода. Муку сложнее хранить, чем сделанные из неё макароны. Продукт, необходимый для выпечки, требует сухого помещения с температурой, близкой к нулю.
4. Растительное масло.
Его можно хранить два года. Если куплено масло в пластиковой таре, то его лучше перелить в стеклянную банку. Этот продукт хранится при температуре от +5 до +20.
Если градусов будет меньше, то масло начнет кристаллизоваться и теряет свои полезные качества. Высокая температура и прямые солнечные лучи способствуют разрушению витамина Е.
5. Соль.
Срок годности продукта неограничен. Желательно хранить соль в сухом месте, чтобы не образовывалось комков. Но, даже если они появились – ничего страшного. Соль можно растолочь и использовать.
6. Большинство круп допустимо хранить 12 месяцев.
Гречка выдерживает 18 месяцев. После этого её тоже можно употреблять в пищу, только вот она становится безвкусной.
7. Консервы.
Если речь идет о «домашних закрутках», то нужно ориентироваться на срок хранения в 1 год. Срок годности магазинных консервов указан на их упаковке.
А вы закупаете продукты впрок? Пишите в комментариях!
Еще по теме:
На сколько дней хватает продуктов за 3000 рублей на семью с ребенком