Найти тему

Для кого-то это отходы, а для нас деликатес

Здравствуйте, дорогие читатели!

Как говорится " век живи-век учись", вот я и учусь.

Отправила меня мама на грядку за свеклой, я ее выдрала, сразу срезала всю ботву и выбросила в компост.

Мама мне говорит:

- Галинка, ты не представляешь, какую вкусную и ценную еду ты сейчас выбросила.

С тех пор не выбрасываю, а готовлю вкусные блюда.

Итак, первым делом прокрутила мясо через мясорубку, у меня филе куриного бедра.

Добавила мелко нарезанный лучок, болгарский перец и зелень кинзы. Всыпала специи для мяса, посолила и хорошенько перемешала.

У меня диетический вариант, но можно добавить рис сваренный до полуготовности.
-2

Свекольные листья промыла, срезала твердую часть, выложила фарш.

-3
Посмотрите, какая забавная выросла морковка)

-4
Эту великолепную свеклу вырастила моя мамуля, она супер сладкая и сочная, будем боли варить, да винегреты делать.
-5

Поехали дальше)

Сформировала голубцы.

-6

Выложила в огнеупорное блюдо.

-7

Измельчила томаты в блендере.

-8

Полила томатной массой голубцы, накрыла фольгой и отправила в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 40-50.

-9

Голубцы в свекольных листьях можно тушить вместе с любыми овощами, я несколько штук приготовила вместе с фаршированными перцами, вкусно очень получилось.

Подать можно со сметаной и чесночком.

Приятного аппетита!

-10
Для приготовления понадобится:
Свекольные листья - 8 шт.
Фарш мясной - 400 г
Болгарский перец - 1/2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 1/2 шт.
Специи для мяса - 1 ст.л.
Кинза - п вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Друзья, не выбрасывайте свекольную ботву, с ней можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

На сегодня все, если вам понравился мой рецепт, буду благодарна за лайк и подписку.

Подписывайтесь на YouTube канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем, там много вкусного :)

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Все фото и рецепты личные
Все фото и рецепты личные

Еда
6,93 млн интересуются