Я люблю готовить их на кокосовом молоке. Но если у вас такого молока под рукой нет – возьмите обычное)
Вам понадобятся:
1. 100 грамм овсяных хлопьев
2. 80 грамм миндаля
3. 200 мл миндального (или обычного) молока
4. 2 банана
5. 2 столовые ложки мёда
6. 2 чайные ложки корицы
7. 1 столовая ложка любого растительного масла для жарки
8. щепотка соли
Приготовление:
1. Переломите овсяные хлопья и миндаль блендером в муку.
2. Добавьте в муку корицу и соль, хорошо перемешайте.
3. Бананы с помощью блендера взбейте в пюре.
4. Добавьте в муку молоко и банановое пюре.
5. Оставьте смесь на 10-15 минут для загустения.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
7. В середину сковороды выложите одну столовую ложку с горкой смеси, ложкой сделайте горку смеси более плоской, похожей на блин.
8. Поджарьте банановый блин в течение 2-3 минут, чтобы схватилось дно блина.
9. Переверните блин и поджарьте его с другой стороны еще в течение 1-2 минут.
10. После приготовления всех блинов можно полить их медом перед подачей.
Приятного аппетита!