Кальций — один из ключевых элементов в организме человека. Его содержание жизненно необходимо для крепости костей, зубов, нормальной работы нервной и кровеносной систем, сердечной мышцы. Какие продукты содержат его больше всего? Мы подобрали для вас список продуктов, в которых действительно очень много кальция (а еще они вкусные).
№1. Молочные продукты
Маложирный сыр, натуральный йогурт, молоко имеют довольно высокое содержание кальция. Кроме того, молочные продукты содержат животные жиры, которые способствуют усвоению кальция.
№2. Рыба
Океаническая рыба (особенно лосось и сардины) содержит кальций в количестве, удовлетворяющем до 38% от суточной нормы. Одновременно рыба содержит не менее полезные белок и омега-3 жирные кислоты.
№3. Бобовые
Бобовые культуры (фасоль, горох, бобы, нут, соя) – отличный источник не только кальция, но и других микроэлементов. Кроме того, кальций в бобовых представлен в легкоусваиваемой и доступной для организма форме.
№4. Орехи
Доля кальция, который поступает в организм с орехами (миндаль, фундук, подсолнечник, грецкий орех, кедровый орех, семена кунжута, фисташки) может достигать 27% от суточной нормы (миндаль). Орехи богаты еще и витамином Е, магнием, марганцем и другими микроэлементами.
№5. Зеленные овощи
Листовые зеленные овощи (шпинат, петрушка, укроп, листовые сорта капусты) могут дать до 25% нормы кальция. Одна порция салата из зелени вечером не только низкокалорийна, но и очень полезна!
№6. Капуста
Капуста белокочанная, цветная, краснокочанная наряду с высоким содержанием растительных волокон богата еще и кальцием. Содержание его в капусте сопоставимо содержанию в молоке. Разумеется, пользы больше от капусты без термической обработки.
№7. Сухофрукты
Сухофрукты (изюм, финики, инжир) – не только полезный, но и вкусный источник не одного лишь кальция, но и калия, и других микроэлементов. А еще – природный заменитель сахара и источник клетчатки.