Всем привет! 😉 Меня зовут Антон и я очень люблю готовить. Когда совсем мало времени, а поесть хочется все-таки вкусно, очень советую приготовить пасту пенне с томатным соусом и овощами.
За счет формы, паста "вбирает" в себя соус и получается невероятно вкусной. Таже это блюдо прекрасно подойдет и в качестве быстрой закуски, если к вам внезапно пришли гости - выглядит красиво и подойдет к любому напитку.
Соус я готовил сегодня сам (его рецепт здесь) - сезон свежих овощей в разгаре, и, несмотря на спешку, я все-таки выделил 10 дополнительных минут на его приготовление. Такой соус можно готовить впрок, он прекрасно может стоять в холодильнике до 5 дней или в морозилке до 2х месяцев, или вы можете использовать любой покупной томатный соус.
Итак, приступим.
Вам понадобится на 3 порции:
Базовый томатный соус - 300 мл.
Паста пенне - 300 гр. (сухого продукта)
Шампиньоны замороженные - 150 гр.
Кабачок свежий - 100 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Твердый сыр - 40 гр.
Как готовим:
- Разогреваем сковородку
- Наливаем растительное масло, ждем, пока оно прогреется
- Кладем сливочное масло в сковороду
- Пока прогревается масло - ставим кастрюлю с водой для пасты
- Кладем шампиньоны в сковороду, обжариваем 10 минут
- Вода в кастрюле закипела - забрасываем пасту и доводим до кипения, при этом постоянно помешиваем
- Кладем кабачок в сковороду и обжариваем еще 5 минут
- Заливаем томатным соусом грибы и кабачок и тушим еще 5 минут
- Закладываем готовую пасту в сковородку, промешиваем тщательно и раскладываем по тарелкам
- Трем сверху в тарелки любой твердый сыр
Приятного аппетита! 😉
Подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍 - вам не сложно, а я так быстрее выиграю пари у жены - мы заключили пари, чей канал наберёт больше лайков и подписчиков за 3 месяца 🤪 В случае, если выигрываю я, то жена обязалась купить мне домашнюю коптильню и сыроварню 😉😊 помогите направить семейный бюджет в очень нужное русло! 😂😂😂
Р.S. Мы регулярно заключаем с женой пари и пока веду я со счётом 4:2 😂 По пари на косточке куриной грудки (бери и помни) я уже выиграл айфон, плей стейшн и 2 не материальных желания 😂 Жена в споре про актёров выиграла дважды - 3 вечерних платья и 2 набора израильской косметики 😂
