Сегодня я готовлю салат - хризантема, это салат на основе копчёной грудки.
Такой вариант салата украсит любой праздничный стол и составит достойную конкуренцию всем известным салатам, таким как— оливье, мимоза и сельдь под шубой!
Оставайтесь на моем канале и давайте готовить его вместе!
Видео процесса приготовления вы можете посмотреть ЗДЕСЬ:
Процесс приготовления: (список ингредиентов вы можете найти в конце статьи).
1. Варю яйца. Отделяю белки от желтков и нарезаю белки на лепестки.
2. Натираю желтки на мелкой терке.
3.Смешиваю вареную натертую свеклу, чеснок, соль и растительное масло.
4. Выкладываю в разъемную форму копченую грудку и смазываю ее майонезом.
5.Затем выкладываю натертый вареный картофель и промазываю его майонезом.
6.Сверху выкладываю 2/3 натертых желтков и снова добавляю майонез.
7. Следующий слой - соленые огурчики. Майонез на этот слой я не добавляю.
8. Затем отправляю к салату вареную морковь.
9. Смазываю морковь майонезом.
10. Завершающим слоем я выкладываю свеклу с чесноком и маслом.
11. Затем, в качестве украшения, я выкладываю из белков порезанных на лепестки, цветок в виде большой хризантемы.
12. В середину цветка высыпаю оставшуюся одну треть натертых желтков.
13. Украшаю цветок листиками петрушки. Убираю салат в холодильник для пропитки на некоторое время.
14. Аккуратно снимаю разъемную форму.
15. Подравниваю края салата при помощи ложки.
Салат готов! Такой салат прекрасно украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Копчёное куриное филе - 300 г
Морковь отварная - 2 шт
Картофель отварной - 2 шт
Свекла отварная - 2 шт
Огурец солёный - 2-3 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйца - 3 шт
Майонез - по вкусу
Растительное масло - 2 ч.л
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💓