Как только дело идет к застолью, муж становится шелковым. А всё ради его любимого салата. Салат с мясом и перцем готовлю всего за 10 минут, чтобы порадовать ненаглядного. Такой салат подойдет, как в качестве праздничной закуски, так и на ужин в виде основного блюда, чтобы скрасить серые будни.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 кг свинины
- 1 луковица
- 1 болгарский перец (лучше красный)
- 2 дольки лимона
- 1–2 ст. л. уксуса
- зелень, соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лимон вымой и нарежь на небольшие кусочки, желательно в виде треугольников. Обрати внимание, что шкурку с лимонов снимать не нужно.
Шаг 2
Лук очисти и нарежь тонкими полукольцами. Высыпь лимон и лук в миску, полей уксусом и отложи в сторонку.
Шаг 3
Обжаренную на растительном масле или запеченную в духовке свинину нарежь небольшими ломтиками, болгарский перец — кубиками.Не забудь перед этим освободить перец от семян и сердцевины. Кстати, из самих семян перца можно приготовить вкусную приправу. Пересыпь ингредиенты в миску к лимону с луком.
Шаг 4
Зелень мелко порежь, добавь к мясу. Я обычно использую укроп и петрушку или кинзу. Посоли салат по вкусу и всё перемешай. К столу подавай салат через 60 минут после приготовления.
Вот и всё, аппетитный мясной салат готов.