Блюда из картофеля всегда одни из самых вкусных. Готовить их не особо тяжело. Моими любимыми блюдами из картофеля являются картофельные запеканки. Картофельные запеканки безусловно получаются очень вкусными и сытными. Готовить их можно с мясом, колбасой или сосисками. Хочу поделиться с Вами рецептом мега вкусной картофельной запеканки с куриным филе. Такую запеканку с мясом приготовить легко и просто а результат всегда восхитительный. Подавать можно как на обед так и на ужин,отлично подойдёт к романтическому ужину.
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Куриное филе - 300 г
Сметана - 3 ст.л
Шампиньоны - 100 г
Лук - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 г
Маслины
Соль, Перец
Приправа
Метод приготовления:
1. Сначала подготовим все ингредиенты. Картофель нарезаем кольцами, толщиной примерно по 3-5 мм, картофеля у меня 500 г.
2. Промытое куриное филе нарезаем порционными кусочками. Посыпаем приправой у меня это кари, можете использовать приправу к курице. К филе добавляем 3 ст.л с горкой сметаны. Перемешиваем.
3. Грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластами. У меня шампиньонов 100 г. Один репчатый лук нарезаем полукольцами. 100 г твердого сыра натираем на крупной терке. Несколько маслин мелка нарезаем, маслины используйте по своему вкусу.
4. Картофель солим, перчим. Перемешиваем.
5. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем половину нашего картофеля и наверх кладем все мясо.
6. Посыпаем луком. Далее кладем оставшийся картофель. Наверх нарезные шампиньоны. Посыпаем натертым сыром, кладем маслины.
7. Запекаем при температуре 200 градусов около 40 минут
рецепт взят у: https://pikabu.ru/search?q=%CB%F3%F7%F8%E8%E9+%F0%E5%F6%E5%EF%F2+%E7%E0%EF%E5%EA%E0%ED%EA%E8+