И потратить на приготовление всего 10 минут
Привет, дорогие читатели и гости. Меня зовут Юля и я — кулинарный блогер. Спасибо, что вы со мной! Почти в каждой семье кто-то пошел с 1 сентября в школу. У кого-то дети, у кого – внуки. А у нас с мужем в 9 класс пошли сестрички (правда у мужа родная, а у меня двоюродная).
И я сразу вспомнила огромную проблему, с которой сталкиваются все взрослые утром – что быстро приготовить на завтрак? Булка с маслом не прокатит, ведь завтрак должен быть сытным и полезным. Не буду вспоминать, чем меня кормили по утрам перед школой =) Сейчас родители так не стали бы делать! Наверное =)
Предлагаю завтрак, который можно сделать за 10 минут – омлет с фасолью. Он очень сытный, нежный и вкусный!
Как готовить
- Яйца достаем из холодильника и хорошо моем теплой водой. Я всегда хранию немытые яйца, но обязательно очищаю их в теплой воде перед приготовлением;
- Разбиваем яйца в глубокую миску:
- Берем вилочку и взбалтываем яйца так, чтобы белок соединился с желтком:
- И только после того, как все хорошо перемешали, можно добавлять молоко:
Молоко нужно отмерять с помощью столовой ложки. на 3 яйца я беру ровно 3 ложки молока. Если жидкости будет больше – омлет получится невкусным и водянистым. Кстати, молоко можно заменить сливками!
- И снова хорошо перемешиваем вилкой или венчиком;
- Затем берем фасоль. Подойдет любая готовая фасоль – консервированная или отварная. У меня была красная консервированная фасоль в собственном соку, вот такая:
- Кладем ее в яично-молочную смесь. Я добавила 3 столовых ложки (мне кажется, больше на такое количество яиц не нужно):
- Затем сразу немного перчим и солим и перемешиваем:
- Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла, ставим минимальный огонь и выливаем на нее наш омлет:
- Сразу же накрываем сковородку крышкой и готовим примерно 5–7 минут на самом-самом тихом огне. Крышку лучше не открывать. Разрезаем готовый омлет лопаточкой на 2 половинки, складываем их пополам и подаем к столу вместе с со свежей зеленью и мягким хлебушком.
Что нужно
- яйца – 3 штуки (яйца отборные, если мелкие, то лучше взять 4 штуки)
- молоко – 3 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- фасоль консервированная – 3 ст. л. У меня красная фасоль, можно взять любую
Ниже можно посмотреть видеорецепт:
Этот завтрак правда получается очень вкусным! Мой муж не любит фасоль вообще, но вот в таком омлете ест всегда =) Уверена, что он понравится всей семье!
Если статья вам понравилась – напишите, пожалуйста, в комментариях и я продолжу делиться с вами быстрыми завтраками! Думаю, они будут актуальны во время учебного года.
Другие завтраки смотрите по тегу #сладкий персик завтраки