Практически каждый, кто пытается похудеть с гордостью говорит: « Я после шести вечера не ем!!!» Но при этом добавляет: « И почему я тогда не худею? А если и худею, то стоит мне поесть после шести и все, вес возвращается!»
Ну кто такое придумал? Откуда вообще взялась подобная чушь, что есть после шести вечера нельзя? Это неправда, выдуманная горе-составителями различных новомодных диет из журналов и ток-шоу. А потерянные в результате килограммы составляют не что иное, как потерю воды, которая затем также благополучно возвращается.
Заявляю с полной ответственностью: есть после шести вечера не только можно, но и нужно!!
Дело в том, что если организм голоден более 10 часов, а так оно и получится, учитывая еще и сон, то организм испытывает сильный пищевой стресс. При этом он включает все защитные механизмы сохранения энергии: снижает обмен веществ и экономит каждый грамм жира. И, к тому же, умудряется откладывать стратегические жировые запасы на случай «голодной войны».
В итоге следующий день после такой вот «голодовки» скорее пойдет «про запас», чем на снижение веса. Это типичная ловушка для худеющих. Не попадайте в нее!!!
Что можно и что нельзя есть вечером
Итак, запоминаем раз и навсегда : есть после шести вечера можно и нужно, но главное правильно выбирать «вечерние» продукты».
Вечером можно есть смело:
- Нежирное мясо (курица, индейка, говядина, кролик),
- Нежирная рыба (хек, судак, треска, ментай, налим, путасу и др.),
- Творог от 0 до 5% жирности,
- Овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы,
- Кефир, ряженка до 2,5 % жирности,
- Несладкий йогурт,
- Белки яиц.
Вечером нельзя есть:
- Сладости,
- Хлеб и др. выпечку,
- Картофель,
- Каши, макароны, рис,
- Фрукты.
Что такое «ночное похудение»
Ещё в защиту вечернего приема пищи расскажу вам о таком явлении, как ночное похудение. Не удивляйтесь, но ночью мы тоже можем снижать вес и при соблюдении всех условий весьма неплохо.
Все дело заключается в выработке в гипофизе соматотропного гормона – гормона роста, для синтеза которого необходимо:
- Поступление аминокислот,
- Отсутствие поступления большого количества углеводов,
- Хороший сон,
- Витамины группы В, а также кальций, магний, цинк..
Тогда в течение сна на все жизненно важные процессы под влиянием этого гормона будет тратиться на 1 ккал больше (на 1 кг веса). То есть за месяц в течение «правильного сна» можно дополнительно потерять порядка трех килограмм.
Но при недостатке аминокислот (основных компонентов белка), нехватке витаминов, избытке углеводов и ограниченном сне, выработка этого гормона прекращается. К слову будет сказать, что соматотропный гормон синтезируется с 23.00 до 2.00. Так что не упустите момент!
Так же и обильный углеводный ужин не даст этому замечательному гормону синтезироваться. Так как в ответ на избыток углеводов в гипофиз поступит сигнал, что энергия для всех происходящих ночью в организме процессов уже поступила, и расщеплять запасы жиров незачем, и соматотропный гормон уже не нужен. При этом ночной потери веса не происходит.
Когда лучше ужинать?
Ужин лучше устраивать за 3 часа до сна. При этом вы смело можете съесть пару белков куриного яйца (источник необходимых аминокислот) с огурцом непосредственно перед тем, как лечь спать. Что поможет синтезу «гормона ночного похудения».