Сегодня речь пойдёт о таком распространённом стереотипе, что коктейли подаваемые в коктейльной рюмке "женские" и пить их взрослому мужчине моветон. Давно замечено, пусть и бывает это не каждый раз, когда предлагаешь гостю коктейль, который подаётся в коктейльной рюмке (в простонародье «мартинка»), некоторые мужчины воспринимают это чуть ли ни как личное оскорбление. «Из бабского стакана пить не буду!» - распространённый лейтмотив их претензий. Давайте разберёмся что и как.
Коктейльная рюмка (а также её родственники: шале, купе и другие) один из самых древних и распространённых типов бокалов. Данный тип барной посуды появился в конце XIX века и до сих пор, когда мы говорим «коктейль», в голове возникает образ этого утончённого конусовидного бокала на высокой ножке. Огромное количество классических коктейлей, среди которых "Драй Мартини", "Манхэттен" или "Дайкири", отдаются строго в бокалах такого типа, что является частью их рецепта.
Пожалуй, самый известный коктейль, подающийся в таком бокале – «Драй Мартини», другое название которого – «Мартини», тот самый, притерпев некоторые изменения, позже вошёл в историю как «коктейль Джеймса Бонда». Этот яркий и крепкий коктейль появился в Америке в 80е годы XIX века и с тех пор остаётся одним из самых любимых гостями. Именно после его появления, со временем коктейльная рюмка получила своё неофициальное название «бокал для Мартини», за счёт того, что в большинство коктейлей добавлялся вермут этой итальянской фирмы. Отсюда и растут ноги заблуждения о том, что коктейли в таком бокале слабоалкогольные, что в корне неверно, ведь основной компонент в этих коктейлях крепкий алкоголь (джин, ром, виски или бурбон) и даже добавление части вермута или ликёра не снижают крепость этих напитков ниже 18-20%, что согласитесь, совсем не «женская» крепость. Можно смело утверждать, что все классические и современные коктейли в таком бокале не ставят своей целью обозначить какую-либо гендерную роль пьющего, а лишь только приносят или не приносят удовольствие всем полам. Коктейли такого типа пьют обязательно без трубочки (как сауэры и Маргариту) и льда (что сохраняет вкус) и если в баре вам подали коктейль в таком бокале с трубочкой и льдом, то нужно крепко задуматься о необходимости дальнейшего времяпрепровождения в подобном месте. И да, на заметку провинциальным гламурным дамам всех возрастов, вермут в чистом виде или со льдом обязательно подаётся в бокале «рокс», а никак не в коктейльной рюмке или "маргаритке".
Пара фотографий для дальнейшего понимания.
Из всего этого становится ясно, что отказываться от напитка в коктейльной рюмке из-за такого грубого заблуждения мягко говоря недальновидно. Так какие же коктейли подаются в таком бокале? "Кловер Клаб", "Гимлет", "Авиация" и уже упомянутый выше "Драй Мартини" - подойдут любителям джина, а поклонникам рома придутся по нраву такие классические коктейли как "Дайкири", "Никербокер" и "Эль Президенте". Коктейли на виски и бурбоне "Бобби Бёрнс", "Манхэттен" и "Кровь и песок" - лишь малая часть коктейлей подобного типа, в которых роль первой скрипки играет виски или бурбон. Водка тоже не осталась в стороне, всемирно известный "Космополитан" и современный "Эспрессо Мартини" требуют сервировки в коктейльной рюмке. Такая подача этих коктейлей не каприз бармена и уж тем более это не способ нажиться (малый объём - не обман, а требование рецептуры) на вас, а лишь обязательное требование при приготовлении, что бы максимально сохранить вкус и аромат напитка.
Надеюсь статья была для вас полезна и познавательна. Наслаждайтесь смешанными напитками в разумных пределах и не поддавайтесь влиянию стереотипов и ваш вечер в баре всегда пройдёт великолепно.