Впечатление от дегустации вин до 3000 руб..
Меня пригласили на интереснейшую дегустацию винного журнала SWN оценить Шардоне и Пино Нуары в диапазоне до 3000 руб.. Делюсь общими впечатлениями и понравившимися позициями.
Сразу скажу, что я участвовала в группе "Шардоне", дегустация была слепая, поэтому никто из нас не знал откуда данные образцы! До Пино Нуаров мы позже дошли)), хотя сразу признаюсь, что Пино в этом диапазоне понравились лично мне гораздо меньше. Бургундские Пино элегантные, но слишком простые во вкусе за эти деньги, Север Италии (Трентино) слишком разношерстный, Эльзас - оказался очень ягодным в букете (приятно удивили Хюгель и Густав Лоренц), Германия (Баден) - понравился больше всего своим балансом!
Общее впечатление (от Шардоне):
✔ Была приятно удивлена винами России, в особенности винами Лефкадии.
✔Север Италии - Ломбардия, Пьемонт, Фриули … - замечательный симбиоз между фруктово-цветочными нюансами и приятным сливочным вкусом. Элегантная бочка, которая сохраняет кислотность, но при этом добавляет шарма и насыщенности. Ломбардия, славящаяся своими игристыми винами - Франчакортой, дает прекрасные шардоне с отчетливой минеральностью, а почему бы и нет, ведь основная почва в этой местности - морена (скопление обломков горных пород: валуны, гравий, песок, глина, накопленные ледниками при их движении). Эти почвы дают местным винам минеральный, насыщенный, сложный вкус.
✔Ряд испанских вин также поразили своими нюансами (Наварра от Гран Феудо, Пенедес Жан Леона) - достойное соотношение цена/удовольствие! В целом получились очень добротные вина!
✔ Новый Свет, кажется, что Чили, Аргентина… активно пытаются добиться каких-то новых оттенков, нюансов при этом, не забывая про правильную бочку. Кто бы мог подумать, что в Max Reserva Chardonnay, Errazuriz в Шардоне могут проявиться нюансы пороха и кремниевые нюансы, а в Амелии от Конча y Торо 2016 г яркий изюм, тропические фрукты с очень насыщенными ароматами ванили, бисквита, бриоши и сливочного масла (немного даже переборщили, но для тех, кто хочет почувствовать эту яркость или любит изобилие ароматов, понравится)! Я думала, что это вина на издыхании, но кислотность была довольно бодрой, хотя я не экспериментировала бы с более продолжительной выдержкой данного вина. А вот у Шардоне Трапече (Аргентина), невыдержанном в дубе, яркие, чистые нюансы сладких спелых фруктов от нектарина и до тропических тонов и очень приятный ценник.
✔ Расстроила Австралия, хотя в рамках 3000 руб она могла бы быть ярче. Вроде бы и фруктовые нюансы и бочка есть, но вот в сравнении с другими винами, они показалось довольно скучными.
✔Что касается великой Франции, добротная Бургундия, но чопорная и консервативная, как английская аристократия. Бургундия за 3000 руб ярко играть не будет, это не секрет (Бургундия - один из самых дорогих регионов в мире), а вот ряд южных французских регионов таких, как Юго-Запад (область Кот де Гасконь), Лиму (Лангедок) приятно удивили…Одним из моих любимых оказалось от производителя Gerard Bertrand - Кот де Роз Шардоне.
Волкова Мария
Руководитель проекта Wine Project