Постный торт –
ингредиенты:для теста:
250 г муки,
200 г сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
6 ст. ложек оливкового масла,
250 мл воды (сока, сиропа),щепотка соли,
для крема:
300 мл ягодного сока,
60 г манной крупы,сахар по вкусу,
для начинки:
300 г консервированных фруктов (персики, яблоки, ананасы, клубника),
100 г орехов,желе для торта.
Постный торт – приготовление:Соедини просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влей в сухую смесь растительное масло и воду (или фруктовый сироп). В зависимости от сладости сиропа откорректируй количество сахара. Замеси тесто по консистенции сметаны.Помести тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекай в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Готовый корж оставь в форме, чтобы остыл.Вылей в кастрюлю фруктовый сок, добавь по вкусу сахар, насыпь манку и, помешивая, доведи до кипения. Вари крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет, 5-7 минут. Затем остуди крем и взбей блендером до состояния белого мусса.Корж пропитай фруктовым сиропом, смажь кремом и сверху красиво выложи фрукты. Тут есть где разгуляться твоей фантазии, чтобы постный торт получился нарядным и ярким.Сверху торт залей желе и оставь, чтобы застыл. Затем достань из формы и сбоку обсыпь орешками.