Приветствую,дорогие друзья! В этой статье хотел бы поделится с вами рецептами заготовок!
В этой книге множество рецептов, от огурцов до зелени, от перцев до кабачков, множество салатов и даже джемов!!!
Хочу поделиться одним не сложным рецептом.
"Огурцы в собственном соку"
- 4кг огурцов
- 100г соли
- 200г сахара
- 200г растительного масла
- 200мл 9%-ного уксуса
- 2ч.ложки молодого черного перца
- 2ч.ложки с горкой давленого чеснока
Огурцы разрезать на 4 части вдоль. Добавить соль, сахар, растительное масло, уксус, молотый перец, чеснок.
Пусть постоит 3 часа , каждые 30 минут перемешивать.
Плотно, красиво уложить огурчики в простерилизованные банки, залить выделившимся соком и стерилизовать:литровую банку-30 минут, 700-граммовую банку-20 минут. Закатать и закрыть чем-нибудь теплым до полного остывания.
Выход:5 банок по 1 литру.
Также прикрепляю фото этого изумительного рецепта...
