Если вы до сих пор избегали жиров в рационе, пора снова включить их в свое меню. Хотя жиры по-прежнему имеют довольно плохую репутацию, было доказано, что жиры помогают при похудании и даже помогают в борьбе с диабетом.
Даже если вы решили увеличить мышечную массу, вы можете избавиться от лишнего жира с помощью жиров в собственном рационе.
Как жиры помогают похудеть?
Один грамм жира содержит 9 калорий, что в два раза больше, чем углеводов или белков. Жиры помогают переводить растворимые витамины в клетки организма, а именно витамины A, E, D и K. Незаменимые жирные кислоты, поступающие из орехов и рыбы, замедляют старение и помогают сжигать жир, поэтому обязательно нужно включить их в собственную диету, независимо от того, стоит ли ваша цель увеличить мышечную массу или похудеть.
Жирная пища – не единственная причина набора веса
Если вы до сих пор избегали жирной пищи, вы, вероятно, заменили калории, которые вы употребляли, употребляя жирную пищу, другими продуктами. Если бы это были продукты, богатые углеводами, вы бы создали обратный эффект. Продукты с низким содержанием жиров содержат не меньше калорий, чем другие продукты. Поэтому даже продукты, богатые углеводами, в этом случае не безвредны. Если вы едите больше этой пищи, считая, что она более здоровая и поможет вам набрать меньше веса, пора нажать на тормоза и подумать об изменении рациона. Диета с высоким содержанием углеводов увеличивает уровень глюкозы в крови, что увеличивает выработку инсулина. Чем больше инсулина вырабатывает организм, тем выше способность накапливать жир вокруг талии. Если вы потребляете меньше углеводов и больше жиров, это означает, что организм вырабатывает меньше инсулина.
Как использовать жир для сжигания жира?
Ежедневно 20-35% дневной нормы калорий должны поступать из жиров. Из них одна треть должна быть насыщенной, одна треть - полиненасыщенной (например, кукурузный и рыбий жир) и одна треть - мононенасыщенными жирами (оливковое масло). Когда вы едите меньше рекомендуемой суточной дозы жиров, у вас снижается уровень адипонектина - гормона, участвующего в сжигании жира за счет ускорения метаболизма. Некоторые исследования показали, что ежедневное употребление рыбы или добавок омега-3 может повысить уровень адипонектина на 14-60%.
Насыщения организма
Проблема с диетой с низким содержанием жиров в том, что вы будете постоянно голодать. Многие хотят утолить голод, употребляя в пищу наиболее доступную для них пищу, обычно богатую углеводами. Чтобы предотвратить это, вы обязательно должны включить в рацион жиры, которые насыщают вас и не дают тянуться к нездоровым перекусам.
Жиры обеспечивают питательные вещества для нормального функционирования организма
Человеческому организму нужны жиры для построения клеточных мембран, а также они необходимы для свертывания крови, движения мышц и уменьшения воспаления. Как уже упоминалось, витамины A, D, E и K жирорастворимы, а это означает, что жиры необходимы организму для поглощения этих витаминов. Если вы избегаете жиров в своем рационе, вы лишаете свое тело этих питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.
Заключение
Не избегайте жиров, а включите их в свой рацион, независимо от того, хотите ли вы похудеть или увеличить мышечную массу. И даже если вы не занимаетесь фитнесом, вы должны потреблять их с пользой для собственного здоровья.