ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 25 см
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
▪️ 370 г муки
▪️ 7-8 г дрожжей (если свежие - 21 г)
▪️ 1 яйцо
▪️ 180 мл молока
▪️ 55 г сливочного масла
▪️ 45 г сахара
▪️ 2 г соли
▪️ 2 г кардамона
ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ:
▪️ 90 г сливочного масла
▪️ 90 г коричневого сахара
▪️ 90 г белого сахара
▪️ 6 г корицы
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 1 ст. л. молока
