На 200 г свежих грибов по луковице,
корень петрушки и морковка,
литр воды или куриного бульона,
столовая ложка масла,
60-80 г лапши,
измельчонная зелень петрушки,
соль по вкусу.
Нарезанные кружками лук, петрушку и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи будут почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин. Затем добавить отваренную лапшу, посолить, а перед подачей заправить зеленью петрушки.
