Сегодня будем знакомиться со шпротами в масле, выпускаемыми старейшей латвийской компанией «Kaija». История предприятия насчитывает без малого сто сорок лет. За это время «Kaija» успела пройти долгий путь от производства металлических банок и консервов всех мастей до крупнейшего рыбоперерабатывающего предприятия в странах Балтии. Начинали они в 1882-м году, кстати, тоже с рыбы, так что нет ничего удивительного в том, что в итоге вернулись к ней же.
Итак, шпроты в масле. Радуют с самого начала своим внешним видом. Баночка аккуратная, с красивой этикеткой, на русском языке. Предполагается, что выпущена для России, но продаётся в Латвии. Баночка – лёгкая. Что удобно, если вы – турист или не любите носить тяжести.
В лёгкости, правда, заключается ещё и опасность порезаться при открытии. Тонкий жестяной материал имеет обыкновение закручиваться. Если будете неправильно держать банку, то рискуете получить крайне неприятный, длинный острый порез.
Шпрот внутри – много. Утрамбованы они по самое «не хочу». Забиты даже под края банки. С одной стороны – здорово, что пространство использовано по максимуму. С другой – выковыривать их оттуда не так уж и удобно. К тому же, часть рыбок может надломиться, что будет уже некрасиво, если банка берётся на стол.
К счастью, сами по себе шпроты – крепенькие. Так что форму держат. При этом они – не твёрдые. Хорошие такие, мягкие, не разваливающиеся рыбки, без неприятно ощутимых костей и жуткого количества икринок, которые я на дух не переношу. Степень копчения – идеальная. Ни убавить – ни прибавить. Шпроты просто тают во рту: что сами по себе, что в компании с гарниром.
С удивлением обнаружила, что оставшееся после них масло – довольно прозрачное и чистое. Так что именно эти шпроты я лично рекомендую попробовать. Тем более, что и цена у них вполне даже демократичная - 1,26 евро.
Всегда рада новым друзьям! Подписывайтесь! И, конечно же, не забывайте ставить лайки!