Наверное, не все любят выпечку с консервированной рыбой, поэтому рекомендовать данный рецепт я осмелюсь только истинным любителям. Сегодня я хочу приготовить пирог со шпротами, и смело могу сказать, что, увидев такую красоту, у вас непременно возникнет желание его попробовать.
Красивый и необычный внешний вид блюда – это одно из самых важных составляющих кулинарного успеха и большая радость для любой хозяйки.
Пирог со шпротами, необычный рецепт
Я рискнула и приготовила пирог с консервированной рыбой, а именно со шпротами. Для этого мне понадобилось:
- Слоенное дрожжевое тесто – 1 лист;
- Консервированные шпроты – 1 банка;
- Яичный желток – 1 шт.
Первым делом, готовое слоеное дрожжевое тесто надо разморозить. Вы, конечно, можете и сами приготовить такое тесто, но, на мой взгляд, магазинное слоеное тесто неплохо себя зарекомендовало.
Пласт теста раскатать в небольшой прямоугольник.
В центр прямоугольника ровным рядочком выложить шпроты. Я покупала крупные шпроты, но вы можете использовать и мелкие, это не принципиально.
Далее будем заниматься творчеством, т.е. украшать наш пирог. Тесто по краям шпротов разрезать на одинаковые косые полоски шириной примерно 1,5-2 см. Как показано на фото.
Затем надо соорудить носик рыбки, а остальные полоски согнуть к центру, как бы заплетая косичку. Смотри фото.
Оставшуюся часть теста оставить расправленной, тем самым, имитируя хвост рыбки.
Аккуратно переложить нашу рыбку на противень и смазать ее яичным желтком.
Выпекать пирог со шпротами в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Рекомендую подавать такой пирог в холодном виде с любой зеленью. Пирог со шпротами отлично будет смотреться на любом столе.
