Нежные, рассыпчатые, тающие печенья с приятным апельсиновым ароматом и вкусом!
Очень вкусные!
Ингредиенты :
- Масло сливочное - 100гр.
- Сахарная пудра - 80гр.
- Цедра апельсина - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Желтки - 2шт.
- Мука пшеничная - 180-190гр.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло соединяем с пудрой, апельсиновой цедрой и перемешиваем ложкой или венчиком до однородности.
Добавляем желтки и щепоточку соли. Перемешиваем до однородности.
Частями добавляем муку и замешиваем мягкое и нелипкое тесто.
Из него формируем шарики, вылаживаем их на тарелочку, накрываем пищевой плёнкой и ставим в морозильную камеру на 15 минут.
Охлаждённые шарики перелаживаем на противень застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем печеньки при температуре 180 градусов около 15 минут. Время зависит от размера печенок и мощности духовки. Сладости должны оставаться светлыми.
Готовое печенье охлаждаем и валяем в сахарной пудре.
______________________
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
______________________
За рецепт отдельное спасибо:
