Время приготовления: 🕒 35 минут
На 8 кексиков нам понадобится:
🔸️3 яйца
🔸️150 г сахара
🔸️50 г растопленного сливочного масла
🔸️стакан муки (примерно 160 г)
🔸️1 ч.л разрыхлителя
🔸️щепотка ванилина
🔸️20 г кокосовой стружки
Способ приготовления:
1. Венчиком (можно миксером) взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. К получившейся массе добавить растопленное сливочное масло, взбить.
3. В муку добавить разрыхлитель и ванилин, просеять, хорошо перемешать до однородной консистенции.
4. В тесто добавить кокосовую стружку, перемешать тесто.
5. В силиконовые (можно бумажные) формочки наливаем тесто на 2/3 части.
6. Кексики выпекаются примерно 20-25 минут при температуре 200°С до золотистого цвета (время может меняться в зависимости от вашей духовки). К столу подавать в теплом виде, для красоты можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодкой.
Приятного аппетита 😉
#готовим вкусно #готовка #еда #рецепты #вкусная еда