Ингредиенты:
- сливочное масло — 100 г;
- яйцо куриное — 1 шт.;
- мука — 250 г;
- сахарная пудра — 100 г;
- мёд — 1 ст. л.;
- имбирь молотый — 1-2 ч. л.;
- какао — 1 ч. л.;
- корица молотая — 1 ч. л.;
- сода — 1/2 ч. л.;
- соль — щепотка;
- кардамон молотый — 1/2 ч. л.;
- гвоздика молотая — 1/2 ч. л.
Приготовление
Достаньте масло, чтобы оно подтаяло при комнатной температуре. Смешайте муку со специями, содой, солью и какао. Масло взбейте с сахарной пудрой, мёдом и яйцом.
Добавьте к жидкой массе сухую и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто. Оставьте его на время в холодильнике (часа будет вполне достаточно). Тонко раскатайте тесто и вырезайте фигурки, можно стандартные кружки с помощью стакана. Перенесите будущее печенье на бумагу для выпечки, а затем на противень.
Отправляйте лакомство в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Прежде чем подавать печенье, дайте ему немного остыть.
