Посмотрела, что в холодильнике в наличии. Нашла фарш, овощи с дачи.
Нарезала лук, немного моркови, пару болгарских перцев и на сковородку. Немного потушила, добавила туда же штук пять мясистых подрезанных кусочками помидор.
Выложила маленькие тефтельки из фарша, как любят мои дети.
И оставила тушиться до готовности. Специи добавить по вкусу, можно ещё травами посыпать.
На гарнир у нас спагетти со шпинатом. Но гречка, рис, картофельное пюре тоже вполне подходят!
