Мир худеющих раскололся на два лагеря:
· одни сидят на арбузных монодиетах (хотя с таким рационом - знаем мы, где они сидят);
· другие категорически против включения арбуза в рацион при похудении.
Поэтому я решила одним постом разобраться в этом вопросе.
Я противник строгих ограничений в рационе, особенно в отношении натуральных сезонных продуктов.
Но контролировать порции и соблюдать некоторые правила все-таки придется:
- Энергетическая ценность арбуза на 100 г - всего 27 ккал,
белков — 0,6 гр;
жиров — 0,1 гр;
углеводов — 5,8 гр.
а на 90% он состоит из воды. То есть, по сути, это сахар растворенный в воде.
- Арбуз находится в группе лидеров среди сладких плодов по показателю гликемического индекса - 72 единицы, и он же - аутсайдер по содержанию пищевых волокон - всего 0,4 г на 100 г.
Для наглядности сравнения давайте проверим гликемический индекс ежевики:
Тоже ягода, но имеет гликемический индекс, всего 22 единицы
А содержание пищевых волокон достигает 5 г на 100 г продукта
Неужели в арбузе совсем нет пользы?
Есть. Например:
- Арбуз богат на витамины и микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, фосфор, витамины A, B1,2,6 и 9, C, E, H, PP и другие.
- Благодаря высокому содержанию воды арбуз обладает мочегонным, желчегонным и легким слабительным свойством.
- Отлично утоляет жажду и содержит природные антиоксиданты - вещества, которые предотвращают воздействие разрушительных для наших клеток свободных радикалов.
Поэтому не стоит отказываться от сочного лакомства, просто к арбузу применимо “правило десерта”.
- десерт мы едим только на десерт - после нормальной, полноценной еды;
- время для десерта - первая половина дня;
- порция - индивидуальна, с учетом суточной потребности КБЖУ, 10% можете смело отвести на вкусняшки.
Думаю не лишним будет напомнить, что арбузы способны накапливать нитраты - вещества из удобрений⚠️
Поэтому лучше не спешить и дождаться плодов, которые созрели естественным путем🔆.
Противопоказания и вред от употребления
Несмотря на все свои преимущества, плод может при неправильном употреблении принести вред здоровью человека:
1. Арбуз нужно есть отдельно от других продуктов, т.к. он плохо переваривается.
2. Не стоит употреблять его вечером тем, кто страдает от сахарного диабета.
3. Людям, страдающим отеками, потому что арбуз может приводить к задержке жидкости .
4. Ограничить употребление арбуза следует и тем, у кого наблюдается сниженная функция почек, а также у кого в почках имеются камни размером более 4 мм.
5. Противопоказано употребление арбуза людям, страдающим от аденомы простаты.
8. Во время лактации не следует употреблять арбузы.
И, наконец, давайте разберем опасность употребления этой чудесной ягоды.. Матушка природа создает арбуз прекрасным, но человек из-за коммерческих мыслей может испортить его.
Для того, что арбузы росли быстрее или не портились люди обрабатывают их нитратами. Накапливаясь в большом количестве они могут оказать отравляющий эффект. У людей со слабым здоровьем проявляются такие симптомы, как рвота, тошнота, головокружение, боли в области желудка. От употребления арбуза лучше отказаться детям и беременным.
Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы уберечь свой организм от отравлений нужно соблюдать простые правила:
► Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Ну проверяйте арбузы на спелость при помощи надрезания грязном ножом на лотке у продавца.
► Арбузы, порезанные в магазине, ничем не лучше разрезанных на рынке!
► Принесите арбуз домой и хорошо промойте его хозяйственным мылом под водой. А уже потом можно класть его на стол и разрезать.
Еще один лайфхак! Из арбуза получаются прекрасные маски для любого типа кожи. Растолките мякоть вилкой и нанесите на очищенную кожу на 10-15 мин. Для улучшения эффекта перед маской нанесите оливковое масло на кожу (для сухой и нормальной кожи) или небольшое количество меда для жирной кожи. Но остерегайтесь аллергических реакций!
Будьте здоровы и всегда красивы!!!
