Всем привет! Сегодня мы с вами приготовим удивительный шоколадный рулет без муки! Он будет нежнейшим, воздушным, лёгким и очень вкусным! И всё это без серьёзного вреда для фигуры! Готовится он практически молниеносно и это ещё один плюс к этому шикарному десерту! Кусочек такого рулета можно бессовестно съесть на ночь и при этом сладко спать не мучая себя калориями! Вот такой чудо- десерт!
Короткое видео по приготовлению:
Ингредиенты:
*Тесто*
-4 белка
-2 желтка
-1 стол.л без горки какао
-1 стол.л без горки крахмала
-1/2 ч.л разрыхлителя
-2 стол.л сахара или без него/ либо любой подсластитель
*Крем*
-250 гр мягкого творога
-1 банан(любые ягоды/фрукты)
-2 стол.л мёда
-ванильный сахар по желанию
Приготовление:
1.Смешать какао, крахмал и разрыхлитель.
2.Отдельно взбить белки до крепких пиков. Добавить сахар и ещё раз взбить.
3.По одному ввести желтки, каждый раз хорошо перемешивая миксером.
4.В два приёма добавить сухие ингредиенты, аккуратно смешивая лопаткой.
Вот такое тесто должно быть.
5.Пергамент смазать ОБЯЗАТЕЛЬНО! сливочным маслом. Выложить и распределить тесто. Размер моей формы 30 на 30 см.
Выпекать в разогретой духовке при 180С около 5-7 минут.
6.Для крема взбить творог с мёдом и ванильным сахаром/экстрактом.
7.Бананы нарезать на кусочки.
8.Вот так готовый корж легко отходит от пергамента.
9.Смазать его кремом, выложить бананы и свернуть в рулет.
10. Сверху присыпать какао.
Украсить шоколадный рулет по желанию.
Приятного чаепития!
Сплошное удовольствие!
Подписывайтесь на канал🔔, ставьте лайки👍 и пишите комментарии!✍
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!
✔Живое общение в Telegram
✔YouTube
✔Дзен
✔RuTube
✔ВКонтакте
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
✔Одноклассники
✔MAX