Погреб – тот самый «боец невидимого фронта», который просто необходим, если у вас есть дача. Погреб не заменит никакая кладовая, никакой холодильник – ведь именно там мы храним собранные урожаи все долгие зимние и весенние месяцы. Помимо непосредственно овощей, в погреб также отправляются и домашние консервы: соленья-варенья-копчености. Словом, штука важная и нужная.
У нас тоже есть погреб – в гараже. Небольшой совсем, но хватает для хранения снеди на три семьи: тут и банки с компотами, и овощи по ящикам разложены. На погреб мы не жалуемся, он у нас относительно сухой. Однако, ежегодно, в начале осени, пока стоят погожие деньки, мы проводим там генеральную уборку и тщательно сушим помещение. Нормальная влажность – важное условие комфорта для закладываемых на хранение овощей. Сами понимаете, что если с потолка капает, а по углам цветет и пахнет грибок, то ничего хорошего ждать не следует.
Прежде чем начать процедуру просушки погреба, тщательно оцените состояние постройки. Возможно, повышенная сырость вызвана нехваткой вентиляционной тяги, либо где-то близко залегают грунтовые воды. Возможно, ваш погреб сделан из гигроскопичных материалов (тот же кирпич, например, замечательно пропускает влагу). А может быть виноваты все факторы в совокупности. В любом случае, вначале следует устранить причину высокой влажности помещения, а уж после предпринимать остальные меры.
С чего начать?
С элементарной уборки. Вытащите на «волю» все, что можно вытащить – ящики, полки, другое движимое имущество. Деревянные изделия обработайте смесью медного купороса и побелки: медь замечательно противодействует грибку, а известь хорошо впитывает влагу. Внутри погреба также все деревянные конструкции обработайте и тщательно высушите, оставив открытыми творила на несколько суток.
Ускорить процесс помогут нехитрые действия, доступные каждому (или почти каждому) дачнику:
1. Если у вас есть возможность где-то взять тепловую пушку, то воспользуйтесь ей: она быстро и эффективно просушит помещение. То же можно сказать и о специальном гаджете, так называемой «сушке». Они бывают промышленные и бытовые, но, увы, стоят недешево. Если есть возможность одолжить ее на время – то будет замечательно.
2. Пушку может заменить обыкновенная жаровня – металлический ящик типа мангала, наполненный накаленными углями. Ящик может заменить даже оцинкованное ведро – не суть важно.
Не оставляйте горящие угли без присмотра – это, сами понимаете, опасно!
Смысл же вот в чем: теплый воздух от жаровни будет идти наверх, а холодный, сырой, «выталкивается» через вентиляционные отверстия. Чтобы не было копоти и дыма, вместо углей можно использовать специальные топливные брикеты. На мой взгляд – один из лучших и эффективных методов.
3. Если у вас в запасе много времени, а погреб не критически сырой, профилактическую сушку можно провести при помощи обыкновенной свечи. Метод хорош тем, что не нужно вытаскивать на воздух консервы и припасы. В чем суть? Зажигаете свечку, устанавливайте ее в открытую баночку, которую следует поставить прямо под вентиляционной трубой. Воздух в трубе постепенно нагреется – тяга улучшится.