Чао, рагацци!
Что ж, сентябрь – отличное время, чтобы путешествовать. Правда, пока можно лишь строить планы и мечтать о поездках, но мы надеемся исправить это в следующем году.
Вы просили меня рассказать об уникальных местах Италии, поэтому сегодняшняя статья посвящена городу Витербо.
Каменный город
Витербо находится в 100 км от Рима и туда легко можно доехать на поезде за полтора часа от вокзала Рома Термини. Поезда отходят каждые полчаса.
Это город искусства и культуры, он с легкостью заинтересует туриста и порадует глаз средневековыми церквями, археологическими раскопками, палаццо, термальными источниками и, конечно, кухней.
История
История города начинается около 1150 года, когда римские папы выбрали Витербо своей резиденцией. Папа Евгений III бежал сюда из Рима.
Витербо – единственный город в Италии, который сохранил архитектуру XII и XIII веков фактически нетронутой. Знаменитый средневековый квартал Пилигримов, папский дворец, где укрывались понтифики от смут, древние фонтаны и церкви.
У города есть знаменитая история об избрании папы Григория X. Кардиналы почти 3 года не могли выбрать нового папу. Для верующих это огромная беда. Когда ситуация накалилась, капитан гвардейцев запер кардиналов на ключ и заявил, что не выпустит никого, пока не изберут нового папу Римского. Хлеб и воду им доставляли через крышу. Вскоре кардиналы избрали Григория X новым папой. Этот процесс получил название «конклав», что на латыни означает «под ключом».
Витербо также называют «городом пап», который украшает множество красивых фонтанов. Раньше они выполняли важную общественную функцию – возле них создавались площади и собирались жители.
Город также знаменит своими термами, здесь в средневековье папы и политики отдыхали и лечились.
Покровительница города
Жители города – глубоко верующие люди. Они воздают почести своей главной покровительнице Розе ежегодным шествием.
Роза из Витербо – католическая святая Третьего ордена, которую почитают во всей Италии. Думаю, не лишним будет напомнить, что за Третий орден такой. Это те люди, которые приняли на себя обеты католической церкви в соответствии с духовностью данного ордена, но не покидают мирскую жизнь.
Ежегодно вечером 4 сентября на протяжении более чем 400 лет в Витербо начинается процессия Святой Розы, один из самых древних и важных праздников в регионе. Жители выключают свет в домах и многочисленной толпой сопровождают шествие 30-метровой передвижной светящейся башни на улицах города. Город парализован, но как красиво!
Башню перевозят 100 крепких мужчин – Факкини, они же носильщики.
Роза не дожила до своего 18-летия и всю жизнь прожила как отшельник в келье во дворе у отца. С ранних лет она была глубоко верующим ребенком. Тяжело заболев, Роза излечилась после видения Девы Марии и еще больше уверовала.
Роза пешком обходила город с распятием в руках и раздавала хлеб нищим, призывая жителей к покаянию, нравственному обращению к Церкви и папе. После двух лет проповедей проимператорские власти города решили изгнать Розу вместе с её семейством. Через какое-то время семья смогла вернуться, и Роза захотела вступить в монастырь клариссинок, но ей отказали из-за бедности. Она не смогла принести приданое монахине. Предание гласит, что Роза предсказала свое вступление в монастырь клариссинок после смерти.
Роза умерла в 1252 году от порока сердца, 5 лет ее мощи были нетленны и второе захоронение произошло в монастыре клариссинок в Витербо, позднее монастырь назвали ее именем. Роза также считается покровительницей изгнанников и отшельников.
Кухня
Витербо относится к региону Лацио и является важным сельскохозяйственным центром с развитой пищевой промышленностью. Но отличия местной кухни от всего региона всё же имеются. Из животных в основном здесь разводят свиней для производства особого вида колбасы – скаммарита.
Область славится своими каштанами и фундуком, который называется – «благородный круглый римский». Его используют кондитеры.
Знаменитые товары из Витербо - сыр Пекорино и вино «Est! Est!! Est!!!».
Местные повара особенно любят использовать овощи и зелень в своих блюдах. Попробуйте «пунтарелле» - это каталонский цикорий, нарезанный на тонкие полоски, который завивается в холодной воде.
Надеюсь, вам понравился Витербо не только кухней, но и историей, и вы обязательно посетите этот уникальный город!
