Библейские места, античная древность и отсутствие толп туристов.
Мы прилетели в Иорданию в августе 2014 года в гости к друзьям. Нам повезло: почти все время пребывания, погода радовала комфортом – 35 градусов Цельсия в тени. Для иорданского августа это довольно прохладно. Поэтому мы смогли насладиться в полной мере – объехать все главные достопримечательности, пообщаться с местными жителями, узнать изнутри особенности и обычаи, влюбиться в страну и загадать желание вернуться.
Жара
Жара Востока переносится много легче нашей, российской. В силу пониженной влажности здесь практически не потеешь и, несмотря, на жгучее солнце, чувствуешь себя прекрасно, однако питьевую воду приходится всегда и везде носить с собой, да и продается она тут на каждом углу. Кстати, могу сказать, столько мы не пили никогда в жизни! Личный рекорд – 15 литров за 6 часов прогулки на троих человек.
Еда
Традиционные иорданские блюда мало того, что очень вкусны, еще и полностью соответствуют представлениям о здоровой пище – здесь нет жареного, в основном печеное и тушеное, а подбор ингридиентов всегда очень диетичен – парная баранина или телятина, курятина, рис, много овощей и фруктов.
Завтрак арабской семьи: пшеничные лепешки, оливковое масло, сыр (похожий на наш творог, только более пресный), политый опять же оливковым маслом, затор (местная специя из трех составляющих: молотого сушеного тимьяна, обжаренных семечек кунжута и молотого барбариса), хумус (пюре из нута и кунжутного масла) и фалафель.
Естся это так: лепешка окунается в оливковое масло, затем в затор, после этого лепешкой же берется сыр. Непередаваемо вкусно!
Христиане
Иордания страна мусульманская. Граждан, исповедующих христианскую веру здесь очень мало. Надо сказать, христианская вера здесь весьма необычна. В частности арабские христиане не делят себя на католиков и православных. Две ветви религии образовали тут занятный симбиоз. Рождество, например, празднуется по католическому календарю, а Пасха – только по православному. Креститься и жениться можно сразу в обеих церквях. Например, на свадьбе могут присутствовать оба священника и оба проведут обряд. Еще нюанс: действительным брак считается только в том случае, если он заключен в церкви и подтвержден бумагой от священника. Все остальное – пустой звук.
Вообще диковинное сращение двух направлений христианства объясняется просто: христиан в Иордании всего 5%, поэтому они привыкли держаться вместе, не отвлекаясь на частности. Кстати, христианские женщины одеваются по-европейски, и на улицах их легко отличить от мусульманок.
Мусульмане
Поскольку Иордания – мусульманская страна, то женщины в абайях и никабах – здесь не редкость, а банальная повседневность. При жаре свыше 40 градусов мусульманка может идти в покрывале, скрывающем волосы, уши и шею, абайе (длинном платье из плотной ткани произвольного цвета) и перчатках. Если нравы в семье относительно свободные, женщина носит лишь головное покрывало, а одевается при этом, как европейка. В ортодоксальных семьях женщины облачаются в абайю и никаб – головное покрывало, оставляющее открытыми только глаза, но случается, что и глаза закрывают черной вуалью. Кстати, абайи попадаются совершенно изумительно красоты!
Встречается и совсем удивительное: идут по улице мать и две дочери. Мама в абайе, одна дочь в платке, но одета, как европейка, другая с открытыми волосами в европейской одежде. Это означает, что в семье царят свободные нравы, и женщины сами выбирают, какую одежду носить.
Традиции
Иордания очень патриархальна. Женщина властвует над домом и детьми, мужчина занят зарабатыванием денег и решением всех насущных проблем. Еще одно интересное наблюдение: воспитание и наказание детей – в руках матери, при этом старшие дети занимаются младшими и обслуживают родителей. Как выглядит иорданская семья (не важно, христианская она или мусульманская) на отдыхе? Муж и жена, а также от трех до пяти детей. Родители сидят за столиком ресторана и пьют кофе, старшие ребятишки развлекают младших.
Вообще отношение к детям здесь особенное. Если малыш отполз, отбежал, отошел от родителей или братьев и сестер, обязательно найдется посторонний взрослый, который начнет играть с ребенком. Нам – туристам – видеть это было по-своему дико. Совершенно чужой человек может взять ребенка на руки, поцеловать, подбросить в воздух, поводить за руку и… отнести родителям.
А еще тут везде пьют кофе. Постоянно, без остановок. Пришел в гости? Выпей кофейку. Арабский кофе по вкусу очень отличается от турецкого и варится с кардамоном. Подают его в миниатюрных чашечках. Что важно: первая чашка кофе должна быть выпита одним глотком. Отказываться от первой чашки нельзя – это крайне невежливо. Опрокинь в себя, а потом уж отнекивайся – поймут и простят.
Менталитет
Арабский менталитет можно охарактеризовать коротко: «глубокий дзен». Тут никто никуда не торопится, потому что никуда не опаздывает. Мужчины не повышают голоса, дети не кричат и не плачут. За все время отдыха – в отелях, магазинах, на пляжах мы видели сотни детей, но ни разу не слышали, чтобы кто-то из них закатывал истерику.
Сами по себе иорданцы – крайне гостеприимный и доброжелательный народ, они всегда готовы помочь и для этого используют все возможности – от английского языка (который тут знают почти все) до пантомимы и жестикуляции. Мало того, если вы заплутали, местные жители охотно проводят куда требуется, по пути развлекая беседой, которая похожа на дикую смесь сурдоперевода с набором английских и русских слов.
Отдельно нужно сказать об отношении к России и русским. «Руси?» - спрашивают иорданцы и расплываются в радостной улыбке, после чего выдают весь запас известным им русских слов: «Как деля? Харашо, да?» И тут же: «Путин!» и поднимают вверх большой палец. Нашего президента в Иордании обожают, а вместе с ним и его соотечественников. Даже пограничники, увидев русские паспорта, сочли необходимым всем постом пожать нам руки. Поэтому многие русские туристы, когда у них спрашивают, откуда они, отвечают кратко: «Путин». Искренняя радость на лице иорданца в случае такого признания – закономерна.
Особенности
Иорданцы почти не пьют спиртного. Мужчины собираются компаниями в кафе или рассаживаются по вечерам на стульях прямо на улицах – возле магазинов или собственных домов, пьют безалкогольное пиво со льдом либо кофе и непременно курят аргиле (так и только так здесь называют кальяны). Аргиле тут непременный атрибут вечернего отдыха, его можно заказать в любом кафе, даже самом крохотном и провинциальном.
Еще одна особенность. Парикмахерами в Иордании работают только мужчины. Это крайне забавно, учитывая, что мусульманка не должна показывать волосы и шею (а многие – и лицо) постороннему мужчине. Однако… какой же парикмахер посторонний? Поэтому никаб снимается безо всякого стеснения.
Интересная деталь. В Иордании очень тесны родственные связи. Семья – это обычно от нескольких сотен до нескольких тысяч человек. От самых близких, до самых дальних родственников. Поэтому у каждой семьи есть специально построенный дом для встреч. Там проводятся все торжества (свадьбы, юбилеи, совместные праздники и т.п.), а также поминальные тризны.
Вполне нормально здесь зайти в магазинчик и сказать, к примеру: «Я – жена Асада Эль Дина». Если твоего мужа знают (водили с ним дружбу или являются дальними родственниками) – цена для тебя и твоих спутников автоматически снижается на 50%.
Дороги и машины
Дороги в Иордании прекрасны. Они, даже в глухих деревнях, как туго натянутая простынь – гладкие, ровные, без единой выбоины.
По поводу движения сказать можно лишь одно. Оно здесь хаотично, как и везде на Востоке. Машины едут, как хотят и куда хотят. Светофоры не работают, а если работают, на них никто не смотрит, поворотники не включаются. Никогда. Обо всех маневрах автомобиля сообщает высунутая в форточку рука водителя – поворот, остановка либо разрешение обогнать или, напротив, подождать. И при этом – никаких аварий. Если тебе сигналят в спину, то это не потому, что ты… плохой человек. Таким образом арабский водитель поясняет, что торопится и просит уступить дорогу. Уступают.
Арабские водители также находятся в состоянии глубокого дзена – они не нервничают, не торопятся, не злятся, не раздражаются. Они просто едут.
Иорданские пешеходы – отдельная песня. Ходят где хотят, как хотят и с какой хотят скоростью, не глядя на дорогу и автомобили. Бить и бранить пешеходов нельзя, несмотря на то, что они могут внезапно выскочить из-за припаркованной машины прямо под движущийся автомобиль (арабские улицы очень узкие при практически полном отсутствии тротуаров) и неторопливо потащить через дорогу кресло или покатить колесо.
И опять-таки глубокий арабский дзен дает о себе знать. Водители просто ждут. Спокойно и без нервов.
Вполне нормальная иорданская ситуация – на узкой дороге останавливается автомобиль, водитель расспрашивает у пешехода дорогу, пешеход долго объясняет, машет руками – позади остановившейся машины пробка из нескольких десятков авто. Все терпеливо ждут – человеку же надо узнать, как добраться.
Кстати, детей можно возить на переднем сидении и в открытом кузове пикапа, а еще можно обгонять через две сплошные и курить на заправках. Арабы говорят в таком случае: «Нельзя, но… можно».
Оружие
Оружие на Востоке – некий фетиш. Оно есть в каждом доме и хранится весьма свободно – в шкафу, в коробке из-под обуви, под кроватью или в углу. Оружия великое множество – от антикварных образцов, до современных помповух и столь любимого всем миром АК. Стрелять можно свободно. Но только в воздух. Ни один праздник не обходится без стрельбы, поэтому по вечерам город оглашается автоматными очередями – это значит, что где-то гуляют, то есть в Иордании все хорошо и спокойно.
А еще тут можно ехать через город, высунувшись в форточку с АК в руках (причем держать оружие может ребенок 10-12 лет). Но, конечно, только в том случае, если у вас свадьба и вы участник кортежа. Обычно в свадебном кортеже иорданцев не менее 50 машин, заполненных «под завязку» счастливыми участниками торжества. Посигналить такой веренице автомобилей – дело чести.
Достопримечательности
Достопримечательности Иордании также интересны и необычны, как населяющие эту страну люди.
Что здесь следует посмотреть и где побывать?
Гора Небо – отсюда Моисей узрел Землю Обетованную, отсюда можно любоваться панорамой Израиля, Мертвым Морем и проникаться древностью библейского места.
Место крещения Христа – на реке Иордан. Да-да, Иисус крестился именно здесь, чему есть доподлинные доказательства. Вот только с той поры Иордан обмелел с 65 метров до двух с половиной и изменил русло. Поэтому окунуться в священные воды можно, но не там, где это сделал Христос, а приблизительно в полукилометре восточнее. Однако, само место Крещения, хотя и стоит большую часть года совершенно сухим – несомненно, заслуживает внимания.
Пустыня Вади Рам, также называемая Лунная Долина – уникальный природный заповедник разноцветных скал и песков. Розовые, голубые, зеленые, серые, красные, оранжевые – все цвета радуги! А какие здесь ночью звезды… с тарелку! Лежишь и смотришь на степенно движущийся Млечный Путь, наблюдаешь за плавным движением Мироздания…
Горячие источники Хаммамат Маин. Здесь купался еще царь Ирод! С гор низвергаются горячие водопады, температура некоторых – 95 градусов. Конечно, к таким туристов не пускают, есть те, что «попрохладнее», градусов 65. Но для купания они тоже в определенное время года не пригодны. А вот горячий водопад, вода в котором всего 45 градусов – запомнится на всю жизнь. Постоять под ним – ощущая, как горячие потоки обрушиваются на плечи и спину… Незабываемо! Еще можно посидеть в природной сауне, которая находится в пещере прямо за водопадом… М-м-м…
Джараш – древний римский город, обнаруженный под слоем песка и почвы чуть более двухсот лет назад. «Поющие» камни и колонны старинного театра Джараша, если по ним постучать, звенят, словно колокола. А еще здесь есть огромная площадь, окруженная гигантской колоннадой. Почувствуй себя песчинкой в жерновах Вечности.
Крепостная гора или Цитадель – старинная римская крепость в центре Аммана – столицы Иордании. Здесь можно увидеть руины храма Геркулеса и… руку Геркулеса – фрагмент знаменитой шестнадцатиметровой античной скульптуры, не сохранившейся до наших дней.
Эль-Карак или "Крепость Ворона" – старинная крепость крестоносцев, воздвигнутая во времена Ричарда Львиное Сердце. Крепость стоит на плато треугольной формы, которое возвышается над окружающей местностью более чем на 400 м! Карак был отбит у крестоносцев правителем Сирии и Египта Салах ад-Дином в результате восьмимесячной осады. Катакомбы этой крепости жутки и бесконечны.
Аджулун – средневековый мусульманский замок. Аджулун прекрасен и величественен, а еще с него открывается потрясающий вид на северную часть Иордании, которая, в отличие от южной, очень зеленая и многоцветная.
И, конечно, Петра – одно из современных Чудес Света – древний город, высеченный в скалах, столица Набатейского царства. Войти в Петру можно только через узкое (всего 3 метра) горное ущелье, длиной 1 километр. Город Мертвых. Город розового камня и гигантских храмов, затерянный в песках и обнаруженный лишь в XIX веке.
Но, разумеется, это далеко не всё из того, что можно увидеть в Иордании. Этим и удивительна крохотная страна, именно поэтому сюда и хочется вернуться.
Если вам понравилась наша статья, будем благодарны за "лайк"!