Корюшка — отличная еда, от которой никто не окажется. Особенно, если рыбка зафарширована нежным сыром Моцарелла!
📝Ингредиенты
✔ 1 килограмм корюшки малоротой;
✔ 200 грамм сыра моцарелла;
✔ 50 грамм муки;
✔ 2 куриных яйца;
✔ 2 столовых ложки молока;
✔ 200 миллилитров растительного масла;
✔ соль и перец по вкусу.
🍴 Способ приготовления
Очистите и выпотрошите размороженную рыбку. Промойте холодной водой, обсушите разовыми салфетками.
Уложите корюшку в лоток в один слой, накройте, отправьте в морозилку на 1,5-2 часа.
Приготовьте молочно-яичную смесь. Рассыпьте муку на досточке, посолите и поперчите. Поставьте разогреваться масло на сковородке.
Обмакивайте рыбок в смесь, обваливайте в муке, обжаривайте на высокой температуре в большом количестве масла до образования золотисто-коричневой корочки. На одну партию затратится 5-7 минут.
Подавайте с листовыми салатами и овощами. Приятного аппетита!
--------------------------------
Купить корюшку с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!