Иногда хочется приготовить что-нибудь простое, но достаточно вкусное и сытное. В нашей семье просто так сосиски никто не ест, но порция сосисок в тесте с трудом остается на повторный заход.
Обычно, процесс приготовления не занимает много времени. Главное – заранее разморозить #тесто Набор продуктов минимальный:
- Тесто слоеное дрожжевое в рулоне – 500 грамм
- Любые сосиски – 16 штук (я беру подкопчённые – нравится аромат)
- Семена кунжута, одна столовая ложка муки
- 1 яйцо для смазывания изделий перед выпечкой
- Бумага для выпечки, чтобы застелить противень
Заранее приготовьте противень и разогрейте духовку, потому как блюдо очень быстро готовится на первом этапе. Нужно освободить сосиски от пленки, а тесто просто разложить на столе прямо на пленке, в которое оно изначально было завернуто. Потом возьмите скалку, слегка потрите ее поверхность мукой и немного раскатайте пласт теста в ширину, чтобы длины полоски хватило для наматывания на сосиску.
Потом длинный пласт теста разрежьте на вертикальные полоски, их должно получиться ровно 16 штук. После чего, берем полоску теста и наматываем на сосиску по спирали – фото процесса приготовления прилагаю. Я всегда оставляю кончики сосиски открытыми, но можно и полностью закрыть сосиску тестом. Как больше нравится.
Выкладываю готовые изделия на противень, взбиваю целое яйцо вилкой и тщательно смазываю кисточкой поверхность каждой сосиски. Потом посыпаю семенами кунжута. И все! Можно ставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут – зависит от духовки. По цвету корочки теста вы поймете, когда #блюдо будет готово.
С чаем #сосиски в тесте просто «улетают» со стола :)
Иногда готовлю этот вариант перекуса вместо бутербродов, когда выбираемся на прогулку за город. Берем с собой термос с чаем, большую термокружку с кофе и на природе, с удовольствием, поглощаем сосиски в тесте.
Всем приятного аппетита!
