Воздушный,мягкий вкусный.

Дорогие мои подписчики, сегодня предлагаю вам вкусный кекс. Творожная выпечка нравится многим, буду рада если этот кекс вам понравится.

Готовить его совершенно не сложно.

Яйца ,сахар, ванилин ,щепотка соли-все взбиваем миксером.

Добавляем растопленное сливочное масло(его надо растопить и остудить),творог, все пройдемся миксером ещё раз. Остается добавить соду,крахмал(крахмал можно взять любой) и муку.

Коротенькое видео как я готовила тут:

Перемешать тоже удобнее миксером.

Перекладываем тесто в форму.

От размера формы, зависит размер кекса.

если форма как у меня на 22 см в диаметре, то кекс будет высоким.
А если форма шире-то кекс будет ниже по высоте.

Рецепт:

масло сливочное 100 гр, надо растопить и остудить

яйца крупные 4 шт

сахар 200 гр

творог лучше брать жирный-200 гр

сода 1,5 ч.л.

крахмал у меня кукурузный, но можно брать и картофельный 70 гр

мука пшеничная 220 гр

ванилин щепотка

можно добавить любые ягоды, фрукты,цукаты и пр

Посыпать просто сахарной пудрой или как я полила растопленным шоколадом.

Форму с тестом отправим в духовку, при т-ре 180 гр выпекаем до сухой лучинки.

Время приготовления зависит тоже и от духовки.

По готовности даем остыть и достаем из формы.

Можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно растопить шоколад.

И кекс замечательный,вкусный,готов.

Приятного вам аппетита друзья.