Перец болгарский крупный - 6 штук
Свинина или куриное филе для фарша - 500 гр (можно сделать смешанный)
Рис - 0,5 стакана
Лук - 1 шт
Сок томатный - 2 стакана
Соль, перец
Для приготовления начинки отварить рис до полуготовности в подсоленной воде.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить в фарш рис, соль, специи.
Хорошо перемешать.
Перцы помыть, вырезать плодоножку и удалить сердцевину.
Нафаршировать каждый перчик фаршем
Установить вертикально в мультиварку и залить соком.
Готовить на режиме тушение 1 час.
Всем приятного аппетита!!!
