Купить авокадо и съесть его в тот же день - идеально! Но в этой статье расскажу о более долгосрочном хранении авокадо ;)
1. Неспелый фрукт
Неспелый #авокадо на ощупь напоминает яблоко - такое же твердое, а его плодоножка плотно сидит на месте.
Чтобы он созрел, положите его в бумажный пакет или заверните в лист бумаги, а еще проще оставить в коробке MANGOED и хранить при комнатной температуре. Авокадо быстро дойдут до кондиции (как правило, от 3 до 7 дней).
Проверяйте фрукты, и как только авокадо будет поддаваться нажатию и таять под вашими пальцами - кушайте или храните, как спелое.
Если не хотите долго ждать, то доложите в коробку бананы или яблоки, они помогут созреть авокадо быстрее.
2. Спелый фрукт
Под спелым авокадо подразумевается тот самый желанный плод: его плодоножка легко отсоединяется, а мякоть нежная и легко продавливается через кожуру.
У вас на раздумья - съесть или еще подождать - будет примерно 5 дней! :) Стоит немного затянуть с решением и авокадо может перезреть.
Для продления свежести спелого фрукта храните его в холодильнике. Там, где обычно лежат овощи и фрукты. Только убедитесь, что поблизости нет бананов и яблок, а лучше всего класть на пустую полку.
3. Разрезанный фрукт
От глотка воздуха мякоть авокадо быстро теряет свежий вид: окисляется и темнеет. Поэтому, если у фрукта повреждена кожура или вы разрезали фрукт, но нет возможности сразу его съесть - используйте один вариантов:
- смажьте мякоть авокадо свежевыжатым соком лимона. Затем целые половинки авокадо соедините вместе и храните в пластиковом контейнере в холодильнике. Так будет надежнее ;)
- вместо сока лимона используйте оливковое масло. Тонким слоем нанесите его на мякоть, а дальше по той же схеме: соединяем части авокадо - в контейнер- в холодильник.
Советую, не удалять косточку, чтобы сохранить авокадо подольше.
В любом случае ближайшие 2-3 дня нужно будет съесть авокадо или приготовить с ним какое-нибудь блюдо. На моем канале вы найдете быстрые и простые рецепты.
Теперь вы точно знаете все секреты хранения авокадо. Можно смело покупать целую упаковку и не волноваться, что не успеете быстро их съесть.
Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш Telegram-канал и Инстаграм @mangoed.msk, где собраны полезные советы и вкусные фрукты.
