Регулярное использование кунжута, как добавки к блюдам способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления, сообщают зарубежные диетологи.
Все дело в том, что в семенах кунжута есть фитостеролы и лигнаны - два типа растительных соединений, помогающих контролировать содержание холестерина в крови. Холестерин в высоких количествах становится фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышенное давление также является фактором, провоцирующий проблемы с сердцем.
Семена кунжута содержат много магния, витамин Е и антиоксиданты, которые способствуют снижению кровяного давления. Также в кунжуте много клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника и белок!
Фисташки!
Регулярное употребление фисташек, без добавок, способствуют похудению и снижению давления. Ученые из Калифорнийского университета на основе эксперимента, сделали такие выводы. Несколько десятков добровольцев в течении четырех месяцев ежедневно употребляли чуть более 40 граммов фисташек. В результате "испытуемые" потеряли пять процентов от своего первоначального веса, а также уменьшили процент жира в области талии.
При постоянном употреблении фисташек у добровольцев был зафиксирован более высокий уровень антиоксиданта лютеина, альфа-каротина и бета-каротина. Также было обнаружено более здоровое соотношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным кислотам.
Все участники эксперимента получили рекомендации по способам увеличения физических нагрузок и питанию с учетом ограничения калорийности. У людей было обнаружено снижение систолического и диастолического артериального давления.
Конечно, все знают, что фисташки стоят дороже, чем кунжут, но на здоровье не экономят.
А Вы придерживаетесь здорового питания?