Сегодня у меня простое и незамысловатое, но вкусное, сытное и удобное в приготовлении блюдо.
Блюдо больше подходит начинающим хозяюшкам, а может пригодится и опытным, если я Вам напомнила про это блюдо.
И у плиты долго стоять не надо и получается много. Это блюдо можно приготовить с мясом, у меня остался кусочек фарша на 400 грамм, вот его и использую.
Также по желанию блюдо можно запечь в духовке, посыпать сыром, но у меня назовем эконом вариант.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
- Лук
- Помидоры 2-3 шт.
- Фарш 400 гр.
- Лук
- Соль, чёрный перец
- Яйцо 1 шт. (по желанию)
Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать произвольно, не мелко, а лук я порезала кубиками. Можно лук нарезать полукольцами, если любите.
В картошку, добавляем лук.
Соль, паприку, куркуму, масло и перемешиваем это первый слой блюда. Приправы также кладите Ваши любимые.
Можно лук на картошку выкладывать (по желанию), я лук с картошкой перемешиваю.
Делаем фарш, я в него добавляю лук, в этот раз добавила яйцо и специи, по желанию также можно добавить чеснок и дополнительно различные специи.
Катаем из фарша мясные шарики и выкладываем на картошку.
Между мясных шариков помидоры.
И я добавляю немного воды, мл. 50, в которую также добавляю немного соли и специй.
Тушим час на огне ниже среднего (я тушила 45 минут). У меня картошка быстро разваривается.
Картошку подавать можно горячей или теплой, можно подать со сметаной, зеленью.
Еще я приглашаю Вас посмотреть мой самый новый рецепт: мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить (ленивые блины)
