Очень часто, стараясь питаться по калориям, мы занижаем реальные значения: не учитываем соус, масло, приправы. В этой статье посмотрим, сколько калорий может быть в десертах.
Калорийность приведена средняя, так как чтобы рассчитать точную, необходимо знать граммовку в сухом виде. Пробуйте менее калорийные десерты, и это не отразится на вашей фигуре. Весы MINIMI не только дают точный вес, но и с помощью инновационных технологий позволяют проводить биоимпедансный анализ тела. За несколько секунд в вашем приложении появится полный анализ состава тела по 9 показателям.
Чизкейк
Существует множество рецептов пп чизкейков, когда некоторые продукты заменяются на менее калорийную альтернативу. Обычно в 100 граммах около 280 ккал. А в пп варианте около 70-100 ккал. В пп чизкейке используют молоко или кефир и творог низких жирностей, сахарозаменитель. Исключаются сливки, сливочное масло и сахар.
Сырники
Основной ингредиент - творог, можно взять разной жирности: от 1.8% до 23%. Мука может быть привычной, пшеничной, или же рисовой - менее калорийной. Сахар может быть заменен сахарозаменителем, процесс приготовления на масле, на сковороде - на духовку. Таким образом обычные сырники, жареные на сковороде, обычно имеют калорийность в 250 - 300 ккал на 100 грамм. Не забывайте о добавках, ведь сырники часто едят со сметаной, сгущенкой или вареньем, что прибавляет еще несколько десятков или сотен калорий. Если же сделать сырники на рисовой муке, с сах.замом, калорийность упадет до 130 ккал на 100 грамм.
Мороженое
Сливочное мороженое и пломбир содержат примерно 180 - 300 ккал на 100 грамм. Но если сделать мороженое самим, можно значительно уменьшить калорийность: в рецепте использовать бананы и обезжиренный йогурт. Так калорийность станет 80 ккал на 100 грамм.
Брауни
В обычном брауни с использованием классических ингредиентов, таких как шоколад, яйца, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, около 470 ккал в 100 грамм. Однако, используя в рецепте другие ингредиенты, например молоко, банан, рисовую муку и какао, можно снизить калорийность и получить не менее вкусный десерт с калорийностью в 80 - 150 ккал на 100 грамм.