За последние годы в области медицины и персонального фитнесс-тренинга активно изучается вопрос о голодании и его влиянии на организм человека.
Что такое интервальное голодание? Интервальное (периодическое) голодание - это диета, которая заключается в чередовании промежутков времени голода и приема пищи. Это методика, которая помогает организму запустить процессы очищения и восстановления на уровне клеток.
Есть несколько разных схем, по которым дни (или даже недели) разбиваются на разные по времени интервалы голодания.
Перед тем как начать соблюдать эту диету, необходимо проконсультироваться с врачом!
Главный плюс в голодании - запуск процесса естественной регенерации клеток организма - аутофагии.
Самая популярная схема интервального голодания 16:8
По этой схеме на приём пищи и ее переработку отводится 8 часов в сутки. Соответственно, оставшиеся 16 часов организм голодает. Для начинающих данную схему можно варьировать и на период голодания отводить от 10 до 14 часов. Удобна эта схема тем, что большая часть времени, отведённая на голодание укладывается во время сна (при условии, что сон длится 10 часов) и лишь три часа до и после сна приём пищи ограничивается.
Вторая схема голодания 5:2
Данная схема предполагает ограничение в питании лишь 2 дня в неделю. Остальные 5 дней можно питаться как обычно. Ограничение же в оставшиеся два дня заключается в снижении употребления калорий - 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин. Эти два дня могут чередоваться в любом порядке (например, вторник и пятница как на фото), либо идти подряд.
Схема голодания 1:1
По данной схеме питаемся один день как обычно, во второй снижаем количество калорий до 500-600 в сутки. Чередовать дни можно сколько угодно, ограничения по времени нет.
Есть и более строгие методы голодания, которые не рекомендуются начинающим:
Диета воина 20:4
Суть диеты - голодать днём, есть ночью. В течении 20 часов следует придерживаться голодания и за 4 часа до сна - плотный приём пищи. Данная диета напоминает мусульманский пост Рамадан, но в отличие от него, в диете воина необходимо пить воду и допускается перекус в виде фруктов и овощей.
Полный отказ от приема пищи
Самый сложный и экстремальный метод - полное голодание, исключаются любые приемы пищи, допускается пить только воду. Ограничение по длительности диеты зависит от подготовленности организма. Необходимо прекратить диету, если самочувствие ухудшилось. Так же перед тем как перейти на голодание, нужно подготовить организм - исключить из рациона тяжелую, жирную пищу, мясо, животные жиры. Практикуется людьми, которые неоднократно испытывали интервальное голодание.
Результат интервального голодания
Голодание является причиной колоссальных изменений в организме, причём как на клеточном так и на молекулярном уровне. Запускаются обменные процессы, организм омолаживается и восстанавливается, активизируется работа ферментов и гормонов, перерабатывается внутриклеточной «мусор».
На фоне гормональных изменений во время голодания снижается уровень инсулина, что позволяет организму использовать жировые клетки как источник энергии. Так же доказано, что во время голодания концентрация гормона роста увеличивается в 5 раз! Это способствует ускорению утилизации продуктов распада жировой ткани. Нельзя не упомянуть и о других плюсах : улучшается физическое состояние, умственная деятельность, укрепляется иммунитет и повышается плотность костей.
Доказанные преимущества интервального голодания
- Профилактика сахарного диабета || типа. Этому способствует снижение уровня инсулина в крови, из-за чего повышается чувствительность мышечной и жировой ткани к инсулину, следствием чего является более эффективная утилизация глюкозы.
- Кардиопротективный эффект. То есть предотвращение развития заболеваний сердца и сосудов. Голодание способствует снижению повышенного артериального давления.
- Профилактика патологий головного мозга. Голодание стимулирует рост нервных клеток. Так же диета помогает предотвращать депрессивные расстройства, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
- Защита от рака. Доказано, что голодание снижает вероятность трансформации клеток организма в злокачественные опухоли.
- Замедление старения. В процессе голодания запускается аутофагия- главный механизм по омоложению на клеточном уровне.
- Увеличение продолжительности жизни. В совокупности все вышеперечисленные плюсы интервального голодания приводят к укреплению, восстановлению организма, предотвращается развитие многих заболеваний и как следствие - увеличивается продолжительность жизни.
Как уже писалось ранее, данные методики следует практиковать только после консультации с врачом, так как есть ряд противопоказаний:
- Низкая масса тела;
- Беременность и период грудного вскармливания;
- Бесплодие;
- Язвенная болезнь, гастрит, болезни ЖКТ;
- Возраст до 14 и после 75 лет;
- Патологии щитовидной железы;
- Хроническая сердечная и печеночная недостаточность;
- Гипертоническая болезнь;
Только специалист поможет назначить вам подходящую методику интервального голодания. Голодайте на здоровье!