Очень жаль, но практически все сорта винограда, с крупными ягодами и увесистыми кистями, которые мы выращиваем на нашем участке, не выдерживают зимних морозов и требуют укрытия.
Когда укрывать?
Кажется, что осенью, под влиянием низких положительных, а потом и отрицательных температур, виноград впадает в состоянии покоя и в нём не происходит ни каких процессов. После обрезки нет плача, почки не прорастают... Но это не так. В клетках лозы происходят удивительные био-химические трансформации, в том числе накопленный летом крахмал превращается в сахар. В этот период идёт закаливание растений. Повышается морозостойкость многолетней древесины виноградного куста. На это требуется примерно две-три недели. Поэтому есть правило - нельзя укрывать виноград слишком рано!
Важно! Вызревание побегов винограда существенно влияет на их закаливание. Чем лучше вызрел побег, тем больше вероятность успешного его закаливания и устойчивости к морозам.
Начало ноября в наших широтах обычно совпадает с уже серьёзным похолоданием. Ночью температура стабильно опускается ниже нуля. С кустов винограда уже опали последние листья и срезана лоза. Значит пришло время для зимнего укрытия.
Чем укрывать?
Самым простым и надёжным способом укрытия, который применяли наши деды с давних пор, была земля. Возможно кому-то покажется слишком тяжелым применять земляное укрытие. Однако уверяю, в некоторые годы мне приходилось самостоятельно справляться с укрытием всего нашего виноградника! Достаточно земляного слоя в 15-20 см. и даже меньше. Лишь бы лоза была прикрыта.
И у такого укрытия много плюсов:
- земля совершенно бесплатна, в отличии от любых других материалов;
- под всеми другими материалами при оттепелях лоза перегревается и ближе к весне возможно раннее прорастание почек, а под землёй колебания температуры небольшие;
- укрытый землёй виноград не съедят мыши;
- земля прогревается медленно, тем самым давая почкам шанс не пробудиться весной раньше времени и уйти от возвратных заморозков;
- любой укрывной материал в течении сезона нужно где-то хранить, а земля с укрытых кустов опять вернётся в междурядья, в виноградник;
- благодаря постоянной перекопке на участке нет сорной растительности, а значит нет насекомых-вредителей;
- укрытая землёй лоза вылечивается от оидиума, благодаря живущей в почве полезной почвенной микрофлоре.
Бывает, что после укрытия винограда вдруг возвращается теплая и влажная погода. В декабре и в январе столбик термометра показывает плюс - климат в последние годы стал просто непредсказуемым! Есть опасность, что почки под землёй подопреют, и лоза покроется плесенью.
Чтобы этого не случилось, перед укрытием нужно обработать кусты винограда железным купоросом. Концентрация 300 грамм на 10 литров воды. Конечно не забывая о средствах для защиты - перчатках и респираторе.
Важно! Не подкладывайте под лозу ни каких подкладок: картона, плёнки, рубероида и тому подобных вещей. Земля должна отдавать лозе своё тепло.
И сверху не нужно ни чего накладывать. Земля должна контактировать с лозой. Тогда всё будет в порядке.
Статья о лечении винограда от оидиума, в том числе землёй тут.
******************************************
Я - Салмина Анжелла. Автор этого канала и руководитель Хозяйства Салминых. Пишу о нашем хозяйстве, о работе на своей земле. О растениях и обо всём, что с ними связано.
С удовольствием отвечу на ваши вопросы и замечания в комментариях.
p.s. Всё о моём хозяйстве тут.