Их можно сделать, как канапе, на компанию, или съесть в одиночку. Рецептурой шашлычков из кукурузы-гриль с горгонзолой с НЕБОРЩИ поделился шеф-повар ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров. Ингредиенты на 1 порцию: Этапы приготовления: Приятного аппетита читателям НЕБОРЩей! Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые рецепты! Читайте также:
Их можно сделать, как канапе, на компанию, или съесть в одиночку.
Рецептурой шашлычков из кукурузы-гриль с горгонзолой с НЕБОРЩИ поделился шеф-повар ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров.
Ингредиенты на 1 порцию:
- кукуруза - 1 початок,
- сыр горгонзолла - 20 гр,
- масло сливочное,
- соль,
- перец.
Этапы приготовления:
- Кукурузу очистить от листьев. На дно сухой кастрюли выложить слой кукурузных листьев, затем — кукурузу. Залить кипятком так, чтобы вода слегка покрывала початки.
- Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и варить после закипания на среднем огне 1–3 часа, в зависимости от зрелости кукурузы. Чтобы проверить готовность, нужно поддеть вилкой одно зернышко и попробовать его.
- Готовую кукурузу нарезать на шайбы, посолить, поперчить, смазать растопленным маслом и обжарить на гриле или сковороде со всех сторон. В конце горячую кукурузу натереть горгонзолой, насадить на шпажки и подавать немедленно.
Приятного аппетита читателям НЕБОРЩей!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые рецепты!
Читайте также: