Готовим очень вкусный грибной супчик со сливками. Чеснок добавляйте при необходимости, он может немного перебивать аромат грибов в супе.
⚡️ Энергетическая ценность: 45 кКал / 100 г
🕒 Время приготовления: 40 минут
Продукты:
- Грибы - 200 г
- Куриный бульон - 1,2 л
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки - 100 мл
- Масло растительное - для жарки
- Зелень - по вкусу
- Сухарики - по вкусу
Не забудьте посетить наш кулинарный сайт Аймкук.ру. Ежедневные обновления, только лучшие и актуальные рецепты от наших кулинаров, активное сообщество. Научим Вас готовить вкусную домашнюю пищу!
Как приготовить?
1. Пока варится куриный бульон, займемся овощами. Лук и морковь почистим. Морковь натрем на мелкой терке. Лук мелко нарежем.
2. Добавим к овощам измельченный чеснок и обжарим на растительном масле.
3. Грибы слегка разморозим и потушим на отдельной сковороде до выпаривания жидкости.
4. Тем временем почистим картофель. Одну картофелину натрем на мелкой терке, остальные нарежем кубиками.
5. Готовый куриный бульон процедим, снова поставим на огонь. Добавим картофель и отварим до мягкости. Затем положим грибы и пассерованные овощи. Мясо курицы нарежем на маленькие кусочки, добавим в суп. Посолим.
6. Доведем суп до кипения, вольем сливки и снимем с огня.
7. Подавайте грибной суп, посыпав свежей зеленью и добавив сухарики.
📢 Приятного аппетита! Не забудьте добавить рецепт в закладки и поделиться с друзьями!
