Имбирь известен своими целебными и вкусовыми качествами уже очень давно. Это чудо-растение произрастает в Индии, в Южной Америке и даже встречается в Африке. Имбирь постоянно используют в кулинарии, также его употребляют для профилактики простудных заболеваний и в качестве добавки, способствующей похудению. В состав имбиря входит вещество гингерол, который помогает улучшить кровообращение, ускоряет обмен веществ и увеличивает выработку тепла телом. Но не думайте, что если вы будете постоянно употреблять имбирь, то обязательно похудеете. Нет, это только добавка, которая помогает вашему организму - не более. Чтобы похудеть нужно правильно питаться - других способов и волшебных «пилюль» нет. В имбире содержатся: витамины А, В1, В2 и С, железо, магний, кальций, фосфор, цинк, также различные аминокислоты и микроэлементы, которые так необходимы нашему организму.
Хочу поделиться с вами несколькими рецептами вкусного и очень полезного имбирного чая, особенно это актуально сейчас, когда пришла осень и стало холодно. Такие чаи согреют вас, наполнят хорошим настроением и улучшат ваш иммунитет.
Имбирный чай с апельсином.
Мы привыкли добавлять в чай лимон, но можно также использовать любые цитрусовые - апельсины, мандарины и грейпфруты. Можно даже использовать свежевыжатые соки и на их основе делать чай.
Для приготовления чая нам понадобится:
- Апельсин 2 шт
- Мед
- Корень имбиря
Отрезаем небольшой кусочек корня имбиря (около 3 сантиметров), чистим его и нарезаем мелкими кусочками. Мне больше нравится тереть его на мелкой терке. Заливаем имбирь кипятком (500мл) и даем настоятся минут 10.
За это время выжимаем сок из апельсинов и выливаем его в настоявшийся имбирный напиток. Я также добавляю мякоть апельсинов, если вам не нравится, можете обойтись без нее. Далее кладем мед и перемешиваем, чтобы он растопился. Количество меда зависит от того, насколько сладкий чай хотите получить.
Чай готов!
Молочный чай с имбирем.
Молочный чай хорошо подойдет в холодную погоду, а также при болях в горле. Имейте в виду, чай получается очень сытным.
Нам понадобится:
- 100 мл воды
- 300 мл молока
- 1/3 чайной ложки корицы
- 1/3 чайной ложки черного чая
- щепотка мускатного ореха
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- несколько штучек кардамона
- 1-2 столовые ложки меда
Приступаем к пригтовлению чая.
Кипятим 100 мл воды, добавляем туда натертый корень имбиря и даем прокипеть пару минут. Далее вливаем молоко, но только после того, как имбирь пару минут прокипит, иначе молоко может свернуться. Затем добавляем корицу, мускатный орех, кардамон, черный чай и мед . Все это размешиваем, чтобы мед расстаял. Доводим до кипения, делаем маленький огонь и постоянно помешивая, варим еще минут 10.
Чай готов, наслаждаемся. Можно налить в термос и взять куда-нибудь с собой.
Имбирный чай с мятой.
Ингридиенты:
- Корень имбиря
- 2 дольки лимона
- Мята
- Мед
Начинаем готовить. Берем 1 см корня имбиря, очищаем, режем на мелкие кусочки и кладем в заварочный чайник добавлем листья мяты (можно побольше) и дольки лимона. Все это заливаем кипятком, кладем мед, размешиваем и даем настаятся 10 минут.
Пейте с удовольствием!
Ставьте лайк и подписывайтесь!