Приветствую!
Наконец-то мои курочки занеслись😁. Кому интересно когда я их завела, ссылочку на статью оставлю ниже.
Сегодня утром принесли из курятника 11 яиц и тут же пожарили их на завтрак😋
Вес каждого 50-55 гр. В течении дня снесли ещё 3 яйца. Ребёнок захотел печенья на домашних яйцах)) Хоть в этом рецепте всего их два, но зато свои))
Делать такое печенье проще простого. Продукты для его изготовления найдутся у каждого. Времени понадобится не более получаса. Рецепт приведу в двойном размере, на два противеня. Кому достаточно одного, уменьшайте ингредиенты.
Нам необходимо:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр
Масло растительное - 80 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик (2 ч.л)
Ванилин по вкусу
Соль - щепотка
Сахарная пудра или корица для присыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разбиваю в емкость для миксера. Добавляю щепотку соли и сахар. Взбиваю их до белой пены, это около 2-3 минут. Весь сахар должен раствориться.
2. Добавляю масло, ванилин и далее размешиваю миксером на малых оборотах.
3. Муку просеиваю с разрыхлителем и добавляю небольшим порциям. Постоянно размешивая после каждой (всё на малых оборотах).
В зависимости от марки муки консистенция может получиться разной. Муку в этом случае, я не уменьшаю и не добавляю. Если тесто густоватое, то скатываю шарики руками и выкладываю на противень. Сегодня оно получилось мягкое. Загрузила его в кулинарный мешочек и выдавила. Выдавливаем и кончики отрезаем кухонными ножницами.
Отрезать помогал сын. Вообще он и затеял все это. Поэтому вид экстравагантный🤣
4. Ставлю в разогретую духовку на 15-20 минут. Моя температура 210С (мини-печь Редмонд). Как раз когда писала этот рецепт, мне в комментариях дали дельный совет: Ориентировать читателей на ту температуру по рецептам, что я на ней готовлю. Ориентирую😊: Я на ней пеку пироги😊 Вся выпечка у меня идет при 210С.
Всё!!! Вкусные, песочные печеньки готовы. После остывания по желанию можно присыпать сахарной пудрой или корицей.
Пишу статью, сын пытается со мной разговаривать, я прошу не отвлекать😁
— А если бы не я, этой статьи бы и не было😢 — обижается он😁
Если рецепт понравился ждём Ваших оценок😍. Спасибо, что остаётесь со мной❣️❣️❣️
Предыдущие три статьи:
- Диетические оладьи из кабачков без жарки в масле. Пару ингедиентов, 10 минут и полезный завтрак на столе
- Интересно, чем будут кормить школьников России после выделения 10 млн долларов на программу школьного питания Кубы и Никарагуа
Обещанная статья, про то как я завела кур. Занеслись через 2 месяца, вместо обещаных двух дней...Обязательно напишу своё мнение о том, как обманывают некоторые продавцы несушек.