Вкуснее и быстрее в приготовлении, чем пицца! Закуски с курицей на основе слоеного теста - это быстро готовящаяся альтернатива домашней еде, идеальная для перекусов во время кинопоказов и общественных встреч. На квадратные кусочки, вырезанные из готового слоеного теста, можно разложить любые ингредиенты: сыр, грибы, ветчину, помидоры, шпинат... Два вида помидоров, свежие и сушеные, а также чеснок и зелень придают этому блюду его сладость и характер. Используйте то, что вам больше всего нравятся. Закуски из куриной грудки на слоеном тесте лучше всего есть еще теплыми, хотя они также имеют прекрасный вкус, когда подаются холодными с различными соусами. Их также можно брать с собой на работу или в школу на обед.
Ингредиенты
- куриная грудка - 1 штука
- приправа для пикантной курицы - 2 ст;
- слоеное тесто - 1 упаковка;
- помидоры черри - 100 грамм;
- голубой сыр с голубой плесенью - 100 грамм;
- вяленые помидоры - 100 грамм;
- яичный желток - 1 штука;
- зубчик чеснока - 2 штуки;
- тимьян - 0,5 ст;
- масло.
Шаг 1
Куриную грудку нарезать соломкой и посыпать острой куриной приправой.
Шаг 2
Вяленые помидоры нарезать соломкой, а чеснок нарезать дольками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу, через некоторое время добавив чеснок и помидоры.
Шаг 4
Слейте излишки жира с мяса, выложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 5
Вырежьте из слоеного теста прямоугольники. Желтки смешайте со столовой ложкой воды и щепоткой соли по вкусу. Затем смажьте каждый прямоугольник смесью желтков. От оставшегося теста нарежьте тонкие полоски, уложите их с двух сторон прямоугольников и смажьте их желтком. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 6
Сверху на приготовленное слоеное тесто выложить жареную курицу, четвертинки помидоров черри и толченый сыр с плесенью. Посыпьте их тимьяном или прованскими травами.
Шаг 7
Выпекать в духовке, разогретой до 180ºC, около 20 минут.