📋Ингредиенты:
🥄Кабачок - 1 штука (400 грамм).
🥄Рисовая мука - 40 грамм.
🥄Яйцо - 2 штуки.
🥄Творог (у меня с жирностью 5%) - 100 грамм (1/2 пачки).
🥄Натуральный йогурт (я брала «Данон» с жирностью 3,3%) - 100 грамм.
🥄Чеснок - 1 зубчик (10 грамм).
🥄Соль - по вкусу.
🍽Приготовление:
🔹кабачок помыть, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, отжать от лишней жидкости.
🔹к натертому кабачку добавить яйца, рисовую муку, соль (я положила 1/2 чайной ложки), перемешать ингредиенты.
🔹нагреть сковороду с антипригарным покрытием, выложить тесто, равномерно распределить, жарить без масла.
🔹когда сверху тесто подсохнет, перевернуть и жарить до готовности.
🔹к творогу добавить йогурт, натёртый чеснок, соль (я положила 1/4 чайной ложки), перемешать.
🔹каждый блин смазать творожной массой, укладывая один на другой.
🔹по желанию сверху посыпать зеленью.
📊Общий вес торта 550 грамм.
На 100 грамм: 106 ккал,
Б/Ж/У 7/3,6/11,4.
Приятного аппетита!💛