Всем привет.
Как ваши дела? Мы потихоньку выздоравливаем. Настроение улучшается с каждым днем ттт.
Сегодня я вам покажу наше меню на 3 дня на 5 человек (я, 2 детей и мои родители).
ЗАВТРАКИ:
"Сосиски" В тесте - 96.5 руб
- Колбаса 500 гр - 45 руб (практически самая дешевая колбаса в магните)
- Мука 800 гр - 20 руб
- Сахар 2 ст.л - 2 руб
- Молоко 400 мл - 16 руб
- Маргарин 20 гр - 3 руб
- Дрожжи 30 гр свежие - 5 руб
- Яйцо 1 шт - 4.5 руб
- Сахар+вода 1 руб (смазывать сосиски)
Делаем опару теплое молоко, дрожжи, сахар 2 ст.л и 2 ст.л муки. Оставляем на минут 10, ждем "реакцию". Добавляем яйцо, муку, соль и замешиваем тесто. Оставляем на 30-50 минут, пока подойдет. Режем колбасу на полоски и наматываем тесто спиралью. В духовку на 20 мин при 200 гр.
Творог+сметана и ягоды - 101 руб
- " Творог" 2 пачки - 70 руб
- Сметанный продукт 1 баночка - 19 руб
- Сахар - 2 руб
- Ягоды - 10 руб
Бутерброды с паштетом - 102 руб
- Куриная печень 500 гр - 68 руб
- Лук 100 гр - 2 руб
- Морковь 200 гр - 5 руб
- Масло сл 100 гр - 25 руб (скидка в магните 30% на Простоквашино)
- Соль, перец - 2 руб
Обжариваем морковь с луком на масле, до золотистого цвета. Печень так же обжариваем минут 7,добавляем к печени пережареные морковь и лук и тушим 10 минут. Пропускаем все через мясорубку или взбиваем блендером. Смешиваем печеночную массу с мягким маслом. Масла можно положить больше, но для нас это жирновато.
Естественно паштет ели весь день)))) Хлеб посчитала отдельно.
СУПЫ:
Лапша с куриными фрикадельками - 48 руб
- Фарш куриный 300 гр - 33 руб
- Картофель 2 шт - 4 руб
- Лук+морковь - 5 руб
- Пакет супа б/п + лис лавровый- 8 руб
Кипятим 2 литра воды, а кипящую воду закидываем фрикадельки (просто фарш без соли и лука), после закипания снимаем пленку и оставляем вариться на медленном огне.
Далее отправляем в кастрюлю нарезанный картофель, пока он варится обжариваем лук с морковкой. Добавляем поджарку и пакет супа в кастрюлю и варим еще 7 минут.
Суп чешский с чесноком - 121 руб
- Рулька свиная 800 гр - 78 руб
- Картофель 500 гр - 10 руб
- Вода 3 литра
- Лук - 2 руб
- Яйцо 2 шт - 9 руб
- Чеснок 4 зубчика - 7 руб
- Хлеб ржаной 3 куска - 5 руб
- Соль, перец, лаврушка, масло - 3 руб
- Петрушка - 7 руб
Варим мясо до готовности, разделываем его, бульон процеживаем и мясо возвращаем назад. Запускаем картофель и варим. Лук нарезаем полу кольцами и обжариваем, к нему добавляем измельченный чеснок. Отправляем пережарку в суп. Яйца взбиваем и вливаем в суп тонкой струйкой. Хлеб нарезаем крупно и обжариваем, подаем с супом.
ВТОРОЕ/УЖИН:
Жареная картошка с грибами и луком - 42 руб
- Картофель 1.5 кг - 30 руб
- Лук 200 гр - 4 руб
- Грибы лисички 100 гр - 16 руб
- Масло, соль, перец - 2 руб
Картофель чистим, моем и нарезаем брусочками, замораживаем на 40 минут. Греем масло и обжариваем лук с грибами, выкладываем в отдельную посуду, в этом же масле порциями обжариваем картофель. Когда весь картофель обжарен добавляем готовые лук и грибы + соль, перемешиваем.
Тушеная капуста + котлеты - 93.5 руб
- Капуста 1 кг - 20 руб
- Лук 100 гр - 2 руб
- Морковь 100 гр - 2.5 руб
- Масло, перец, соль - 2 руб
- Фарш куриный 500 гр - 55 руб
- Лук 100 гр - 2 руб
- Картофель 100 гр - 2 руб
- Кабачок 200 гр - 8 руб
Капусту шинкуем, лук и морковь режем. Обжариваем сначала лук с морковкой, а потом добавляем капусту и немного воды, тушим 20 минут.
Фарш куриный смешиваем с натертым картофелем, луком и кабачком, добавляем специи, хорошо перемешиваем. Жарим на масле с двух сторон до золотистой корочки, заливаем водой и тушим на медленном огне под крышкой.
Килька соленая, домашняя с картофелем + грудка куриная детям - 156 руб
- Килька свежая 1 кг - 79 руб
- Соль 3 ст.л - 2 руб
- Перец черный 0.5 ст.л, перец душистый 4 -5 шт, гвоздика 4 шт, кориандр 0.5 ч.л, имбирь молотый 0.5 ст.л. - 5 руб
- Картофель 1.5 кг - 30 руб
- Грудка 400 гр - 40 руб (покупала целую курицу, а не филе)
Промыть кильку, смешать с солью и специями, перемешать. Переложить в эмалированную посуду и накрыть тарелкой, а сверху поставить груз. Отправляем в холодильник на 12 часов и наслаждаемся.
Грудку просто запекла в духовке, в фольге. Специи - соль, перец.
ОСТАЛЬНОЕ:
- Хлеб 2 шт - 40 руб
- Чай (сбор мелисса и шиповник) - 0 руб
- Молоко - 40 руб
- Яблоки+ягоды - 0 руб (привозили родственники)
- Компот 5 литров - 12 руб (посчитала только сахар, яблоки бесплатные)
- Печенье - 37 руб
- Вафли 2 паски - 40 руб
- Шоколад - 40 руб
- Овощи (помидоры, огурцы) по 1 кг - 80 руб
ИТОГ: 1049 руб на 3 дня, 70 руб на человека в день.
Всем спасибо за внимание! Будьте здоровы и позитивны!💖💖💖