Еще в начале весны,когда я хандрила и болела, знакомый нумеролог посмотрела мою дату рождения и сказала, что мне нужно окружить себя парой вещей оранжевого цвета, что это цвет моей радости. Сначала я не придала этому значения, но когда я увидела в магазине ЕЕ, эту восхитительную оранжевую кружку, и купила этот шедевр, я каждый день благодарю своего нумеролога.
Потому что каждый день, честное слово, я пью из этой кружки не чай, а радость! Мне резко захотелось добавить в свой любимый чай с лимоном большие кружочки апельсинов,которые тоже поднимали мне настроение. А потом я перешла на чай с облепихой ! И здоровье-то мое улучшилось.Ну не буду загружать ваше внимание своими диагнозами. Просто поверьте на слово. Цвет моей жизни стал ярким, солнечным, оранжевым.А осенью я буду его поддерживать чем?
Правильно, тыквой! Это доступный, полезный, вкусный продукт.
Тыква она очень богата пектинами, которые выводят плохой холестерин, омолаживают сосуды, нормализуют пищеварение. Благодаря низкой калорийности и хорошей усвояемости тыква является популярным диетическим продуктом. К тому же тыква очень быстро готовится.
Универсальным для всей семьи будут тыквенный суп и пюре, блинчики и оладьи из тыквы, пирожки с тыквенной начинкой , многочисленные десерты с тыквой.
Для приготовления салатов и красивой резки овощей, в том числе и тыквы, летом я приобрела овощерезку. Она ,конечно же, оказалась оранжевой)))
Ею как раз можно воспользоваться при приготовлении нежнейшего Супа-пюре из запеченной тыквы. Он согреет в прохладные осенние деньки.
Ингредиенты :
Тыква-800 г
Чеснок (неочищенный) - 2 зуб.
Лук репчатый- 1 шт
Имбирь (свежий) -1 ч. л.
Бульон (куриный)- 450 мл
Масло оливковое -3 ст. л.
Карри (порошок) - 1/4 ч. л.
Приправа (овощная, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Семечки тыквенные (очищенные, для подачи)
Приготовление: Очистить тыкву от семечек и кожуры. Нарезать небольшими пластинками в 2 см шириной. Противень выстелить фольгой. Положить тыкву, чеснок в шелухе, полить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать и запекать при температуре 180 градусов около 20 минут до мягкости тыквы. Отдельно нарезать мелко лук. На оливковом масле 2 ст. л. обжарить лук и имбирь. Добавить немного воды и потушить на медленном огне около 2-3 минут. В кастрюлю положить запеченную тыкву, лук с имбирём и очищенный от шелухи чеснок. Добавить половину куриного бульона и взбить погружным блендером в пюре. Добавить остальной бульон. Включить плиту, поставить кастрюлю. Как закипит суп, приправить пряностями, посолить по вкусу. Варить 1 минуту.Готовое блюдо посыпать тыквенными семечками. Этот суп у нас в семье идет на Ура! И вам приятного аппетита!
Если хочется приготовить несложное сытное второе блюдо, то я советую вам вкусную запеканку , в которой тоже присутствует тыква.
Ингредиенты :
Тыква - 700 г
Лук-порей- 1 шт
Ветчина - 200 г
Сыр твердый-120 г
Яйцо куриное -2 шт
Сливки (12%)-200 мл
Перец черный- 2 щепотки
Орех мускатный- 2 щепотки
Соль-1/2 ч. л.
Приготовление «Запеканки из тыквы»: тыкву почистить, нарезать на кусочки,залить водой и сварить до полуготовности. Воду слить и тыкву остудить. Лук -порей нарезать кольцами, ветчину на маленькие кусочки. В миске смешать тыкву, лук порей и ветчину.Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.Выкладываем тыквенную массу в форму, выравниваем лопаткой. В отдельной миске смешать сливки, яйца, перец, соль и мускатный орех.Добавить тертый сыр, перемешать.Этим соусом залить тыкву. Запекать в разогретой духовке при 180 гр 20 минут. Вкусно и ароматно получается , ух! Приятного аппетита!
А еще я ела жареную с тыквой картошку. Ее готовят на сковороде , и сразу к ломтикам картошки добавляют ломтики оранжевой тыквы и порезанный кольцами красный лук. Все это жарится на подсолнечном масле под крышкой и после приготовления обильно посыпается зеленью ,в составе которой обязательна должна быть кинза. Очень красивое и вкусное блюдо получается: не стыдно и гостей угостить!
Пусть всегда будет радость в вашем доме , в душе, в желудке. Приходите радовать себя в наши магазины! Покупайте у нас оранжевые фрукты: мандарины, апельсины, хурму. А может чей-то цвет настроения зеленый или желтый. Фруктов и овощей такого цвета у нас очень много. Не забудьте и про замороженные , кстати! Для тех, кто очень занят и не любит возиться с заготовками на зиму.
Вам поднимала настроение Ксения Победа. Спасибо за лайки-это оценка моего труда.