Тунец - рыбка достаточно специфическая. По питательности может сравниться с мясом, но все же усваивается легче. Поэтому гарнир как таковой может и не потребоваться, и овощей будет вполне достаточно.
Ингредиенты:
Овощи могут быть любыми на ваш вкус, в моем случае это:
• Кабачки
• Лук
• Морковь
• Помидоры
• Специи - ароматные прованские травы
• Соль
• Перец
• Стейки тунца
• Соевый соус
• Лимон
• Растительное/оливковое масло
• Свежий имбирь
🍴 Приготовление:
1. Маринад для рыбки такой: соевый соус, сок лимона, растительное/оливковое масло, свежий имбирь измельченный или натертый на мелкой терке. Маринуем стейки тунца в полученном соусе 30 минут 🐟
1. Быстро обжариваем овощи на сковороде, чтобы придать им красивый цвет и насыщенный вкус. Обжариваем недолго (буквально 5 минут), главное именно жарить, а не тушить ❗
2. Добавляем овощи на огонь по твердости: сначала морковь, лук и кабачок, затем помидоры.
3. Солим, перчим, посыпаем специями.
4. Выкладываем овощи в форму для запекания, сверху помещаем стейки.
5. Накрываем фольгой и запекаем 20 минут на 180 градусах.
Ужин готов!
Приятного аппетита 💖
Подписывайтесь на наш новый канал на Яндекс.Дзен! И не забывайте про 👍