Фурминт-это сорт винограда, который выращивают в провинции Токай. Сорт, который имеет долгий период вегетации, и как следствие склонность к заизюмливанию и благородной плесени ботритис. Популярность свою приобрел во времена Австро-Венгерской Империи, когда была мода на вина с большим содержанием сахара. Сорт капризный, склонный к скидыванию части завязей при неблагоприятных условиях. Сейчас он