Всем здравствуйте, добро пожаловать на новый урок рецептов на канале КулиМастер.
Сегодня я вас научу рецепту яблочного пирога (просто объедение).
Сейчас я вам поведаю,что же нам потребуется?
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи свежие – 50 г.
Вода теплая – 500 мл.
Мед жидкий – 4 ст. л.
Мука пшеничная - 900 г.
Масло растительное нерафинированное – 120 мл.
Для начинки:
Яблоки сладкие – 700 г.
Сахар коричневый (можно белый рафинированный) – 120 г.
Корица молотая – 2 ч.л. (или по вкусу)
Процесс приготовления
- 1)Яблоки порезать мелким кубиком, выложить на сковороду, засыпать сахаром. Тушить на медленном огне до состояния мягкой массы. Сахар можно регулировать по вкусу.
- 2)В теплой воде развести мед, добавить дрожжи, перемешать и дать дрожжам активизироваться. В кастрюлю вылить масло, потом в дрожжи, добавить муку и соль. Хорошо вымесить, чем лучше, тем тесто будет пышнее. В итоге тесто не должно прилипать к рукам. Поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто увеличится в 2,5-3 раза, вымесить его снова, дать еще раз подойти.
- 3)Разделить тесто на 3 части. Раскатать одну часть, распределить половину начинки, посыпать сверху корицей.
- 4)Свернуть рулет. Обрезать края. Дальше порезать середину на условные треугольники, меняя угол лезвия ножа. Тоже самое повторить с двумя оставшимися частями теста.
- 5)Форму смазать сливочным маслом. Обрезанные крайние части выложить в центр формы. Треугольники выложить по кругу. Верх пирога смазать яичным желтком, разведенным небольшим количеством молока.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета от 30 до 40 минут, в зависимости от размера пирога. Если форма 20 см. в диаметре выпекать – 20 минут!
Поздравляю ваше блюдо готово!
Теперь вам остаётся подать его на стол и наслаждаться :)
И готовится готовить ещё одну порцию ,потому что очень вкусно =)
Всем спасибо ,что зашли на канал КулиМастер. Ждите новых и вкусных рецептов с нашим каналом!
Ваш
КулиМастер